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昆明商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類:灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。使用酒店節(jié)能爐,節(jié)能效果好的一個(gè)爐灶每個(gè)月可以為酒店節(jié)省數(shù)百元,廚房設(shè)備廠,有的酒店一個(gè)灶每個(gè)月甚至能省兩、三千元,客戶對(duì)爐具的節(jié)能改造投資通常幾個(gè)月內(nèi)就能收回,選擇質(zhì)量好、節(jié)能率高的節(jié)能爐是酒店一個(gè)極的投資項(xiàng)目。目前國(guó)內(nèi)使用節(jié)能爐灶的酒店和餐飲企業(yè)比例不到10%,節(jié)能意識(shí)亟待進(jìn)一步普及。
開(kāi)一家餐館需要哪些廚房設(shè)備,根據(jù)一家餐館的定位不同,需要的廚房設(shè)備也不盡相同。以上只是給大家了解一下,一家餐館都需要哪些廚房設(shè)備,大家可以自己選擇。不過(guò)在選擇方面一定要選擇有實(shí)力的正規(guī)的廠家進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。更多相關(guān)廚房設(shè)備可以咨詢?cè)颇蠌N神廚房設(shè)備有限公司,云南大型廚房設(shè)備廠家,各類廚房廚具設(shè)備供您選擇!歡迎來(lái)電咨詢!
為了減少不必要的麻煩,將抽油煙機(jī)與櫥柜同時(shí)進(jìn)行安裝。因?yàn)闄还竦母叨纫矐?yīng)參考使用者的身高,避免櫥柜太高,導(dǎo)致后廚人員高度不夠隨手放置廚具。在安裝商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)對(duì)廚房設(shè)備裝置做好全部驗(yàn)收工作。等到所有的廚房設(shè)備安裝完畢,廚房設(shè)備,則需要進(jìn)行測(cè)試及驗(yàn)收。一般來(lái)說(shuō),行先單機(jī)測(cè)試,再總體運(yùn)行。并且要求廚房設(shè)備裝置應(yīng)無(wú)松動(dòng),以及前傾等較為明顯的質(zhì)量缺陷,而且廚房設(shè)備裝置同基層的連接應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)范要求才可。
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