酒店廚具哪家好-蕪湖廚具哪家好-蕪湖鑫環(huán)廚具公司

廚具廠家介紹根據(jù)用途選擇不同材質(zhì)的不銹鋼，鍋具和茶具需要經(jīng)常長時(shí)間盛放入口食品盡量選擇304、316不銹鋼。不銹鋼級(jí)別越高耐腐蝕性越強(qiáng)，當(dāng)然價(jià)格也越貴。其他與食物接觸時(shí)間短的容器和用具可以選擇普通的奧氏體不銹鋼制品。刀具、叉子、剪刀等適合選用馬氏體不銹鋼等硬度較強(qiáng)的材料。這一切的前提也是符合“食品接觸級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼制品質(zhì)量也很關(guān)鍵，和其價(jià)格成正比。相同材質(zhì)、一樣大小的不銹鋼制品越厚，重量越大，質(zhì)量越高，越耐用，成本也越，價(jià)格越貴。這一點(diǎn)很好理解，真材實(shí)料出好貨，好貨不便宜。

酒店在選購餐飲廚具時(shí)應(yīng)該注重哪些細(xì)節(jié):

廚具職業(yè)商品不計(jì)其數(shù)個(gè)品種，飯店廚具哪家好，怎么挑選合適自個(gè)廚房所用這是辦理者首要思考的作業(yè)，什么樣的商品合適自個(gè)廚房所用，大概買多大功率、買多少套都是作為經(jīng)營者大概思考的作業(yè)，蕪湖廚具哪家好，通常情況下挑選廚具?咱們能夠依據(jù)需求進(jìn)行裝備各工種的不一樣設(shè)備，可是咱們不要盲目的挑選過高或過低的商品，大概是從廚師操作便利、耐用、的商品為選購。

不銹鋼廚具發(fā)展前景預(yù)測

近年和我國不銹鋼廚具一直保持穩(wěn)定增長，且我國不銹鋼廚具規(guī)模占不銹鋼廚具規(guī)模也從6.11%增至到9.37%，預(yù)計(jì)2015年不銹鋼廚具規(guī)模將達(dá)到229億美元，我國不銹鋼廚具規(guī)模達(dá)到32.97億美元。

另外據(jù)統(tǒng)計(jì)不銹鋼廚具占不銹鋼餐廚具總比50%以上，因此我國整體櫥柜行業(yè)的快速發(fā)展對(duì)后期不銹鋼餐廚具帶動(dòng)很大。調(diào)查顯示，目前我國城市居民家庭中，整體櫥柜擁有率僅為6.8%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家35%的平均值。未來5年我國整體櫥柜的需求總量至少約2900萬套，平均每年即580萬套。

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