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食物是我們?nèi)粘Ｋ?，現(xiàn)代人們追求健康，大家每天都能在電視、報(bào)紙上看到各種飲食秘籍、健康妙招，究竟怎樣吃才更營養(yǎng)、健康是人們所追求的。其實(shí)早在2000多年前，我們的先人就在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到“五谷為養(yǎng)”，全自動給袋式包裝機(jī)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，充分體現(xiàn)了均衡的飲食結(jié)構(gòu)。而現(xiàn)代人們不是缺少營養(yǎng)，而是均衡的營養(yǎng)，說到食物，就離不開食物的包裝，今天就來一起介紹一下包裝食品常用的一款連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)，它和食物有底有哪些聯(lián)系呢?

　　我們知道，給袋式包裝機(jī)，食物是人類獲取熱量和各種營養(yǎng)素的基本來源，在現(xiàn)實(shí)生活中，食物的種類繁多，組成復(fù)雜，性質(zhì)各異，今天就以幾類具有代表性的食物來具體說一下。

滾動式真空包裝機(jī)的日常維護(hù)　　

設(shè)備使用過程中，為保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長設(shè)備的使用壽命，我們在使用真空包裝機(jī)的過程中要跟上適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)：

　　1真空泵的保養(yǎng)：首先真空泵油位要保持在油窗2/3位置，如果低于油位線要及時(shí)的加真空泵油。如果觀察到泵油被污染，變成黑色或乳白色，給袋式包裝機(jī)定價(jià)，或者粘稠度增大、有水珠等現(xiàn)象要及時(shí)更換真空泵油。正常情況下每工作1500-2000小時(shí)更換一次，更換真空泵油同時(shí)更換油濾和空濾。

　　2 電磁閥每工作6個(gè)月應(yīng)取下清晰。

　　3 滾動真空包裝機(jī)在工作30天左右應(yīng)對連桿、滑塊、 軸承

、鏈條、齒輪等加潤滑油。變速箱油位低時(shí)，應(yīng)加20#機(jī)油，各轉(zhuǎn)動、滑動部位加20#機(jī)油或黃油。滾動真空包裝機(jī)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生、無油污，特別是加熱條及硅膠條表面，不得粘附任何異物，以免影響封口質(zhì)量和使用壽命。

近年來在歐美國家比較盛行的一款冷鮮肉真空包裝機(jī)-貼體真空包裝機(jī)，如圖所示:

　　該款冷鮮肉貼體真空包裝機(jī)的工作原理是把透明的塑料薄膜加熱到較軟的程度，再覆蓋到襯有紙板(貼體盒)的商品上，從下至上抽真空，讓較軟的塑料薄膜按產(chǎn)品形狀帖服在表面積紙板(或貼體盒)上，該真空包裝機(jī)包裝的特點(diǎn)較為明顯，由于薄膜緊貼產(chǎn)品形成薄薄的保護(hù)層，可防止冷藏時(shí)產(chǎn)生冰晶及防止產(chǎn)品表面因冰凍灼傷而干裂，給袋式自動包裝機(jī)，且消費(fèi)者肉眼就可以看到產(chǎn)品的顏色、狀態(tài)和形狀，也可用手摸到產(chǎn)品、增強(qiáng)購買欲

　　以上就是根據(jù)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變后，食品工業(yè)根據(jù)市場的變化多開發(fā)出來的肉制品新的包裝形式，希望可以為肉制品企業(yè)后期的發(fā)展帶來幫助。

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