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在茶葉干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn):(1)干燥速度快;(2)產(chǎn)品質(zhì)量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。本公司采用世界先進(jìn)技術(shù)按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn),制造國內(nèi)新一代“科弘”(KH)品牌915MHz、2450MHz兩大系列40多種型號(hào)、規(guī)格的微波能應(yīng)用設(shè)備。 茶葉在貯運(yùn)過程中易生蟲,在黑茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥熏蒸的殺蟲方法,但存在藥渣殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)茶葉的含水量小于12%時(shí),有利于增強(qiáng)殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)。通過試驗(yàn)證明微波技術(shù)對茶葉霉菌具有優(yōu)異的殺滅效果.
微波設(shè)備如何選購客戶都希望買到好產(chǎn)品、好設(shè)備,怎樣能買到好的微波設(shè)備?
其實(shí)并不困難,只要用心考察和詢問,不要聽一些公司過分宣傳,說“什么國內(nèi)大,有幾百上千家客戶”,說什么“技術(shù)先進(jìn)”。采用微波殺青設(shè)備對桑葉、茶葉、菊花、金銀花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青,平均每公斤的量所需要的電費(fèi)不到三毛錢,而且殺青效果顯著,產(chǎn)品色澤、外形和香氣都屬上佳品。一些客戶購買設(shè)備后才知道真相,一些客戶則永遠(yuǎn)也沒有明白過來,認(rèn)為所有的微波設(shè)備技術(shù)都一樣,一旦出現(xiàn)問題就全盤否定,使真正好的微波設(shè)備廠家蒙受委屈,微波設(shè)備應(yīng)用和推廣也受到嚴(yán)重影響。
根據(jù)我們多年來與客戶交流中發(fā)現(xiàn),可以用一些簡單方法和在簽定合同時(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)性來確保購買設(shè)備的性,不僅要看技術(shù)參數(shù)(技術(shù)參數(shù)只是代表設(shè)備的基本配置,不能代表設(shè)備的實(shí)質(zhì)和真實(shí)性能),購買前一定要實(shí)地考察試驗(yàn),確保投資的正確性。
一、如何選擇微波設(shè)備微波設(shè)備有多種類型,不同類型的設(shè)備各有特點(diǎn),要針對物品特性和你需要加工產(chǎn)品的品種和要求來確定設(shè)備類型。一般來說好能夠帶上你的物品進(jìn)行試驗(yàn),試驗(yàn)應(yīng)該達(dá)到以下的目:
1、性能:性能是選擇設(shè)備時(shí)的考慮,要確定經(jīng)過設(shè)備后產(chǎn)品的干燥和滅菌質(zhì)量、外觀質(zhì)量、口感質(zhì)量等,是否能夠達(dá)到你的要求。如木材干燥需要檢測干燥后木材的含水率和是否開裂、變形。
2、運(yùn)行:在試驗(yàn)過程中觀察設(shè)備運(yùn)行情況,好拿一定量的物料試驗(yàn),檢查設(shè)備是否能連續(xù)、穩(wěn)定的運(yùn)行,運(yùn)行過程中會(huì)出現(xiàn)什么樣的問題,一些客戶怕麻煩,不愿進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或不愿帶多的物料試驗(yàn),如果出現(xiàn)購買設(shè)備不滿意,真正受損失的是客戶。
3、操作:在試驗(yàn)過程中應(yīng)注意了解和觀察設(shè)備使用過程,操作是否方便,維護(hù)是否方便,操作使用不方便的設(shè)備和不能連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行的設(shè)備是不成熟的設(shè)備。
4、能耗:通過試驗(yàn)可以確定你所需要的設(shè)備功率大小,自然而然地能耗也可以計(jì)算出來(微波設(shè)備主要能耗是電),再結(jié)合自己的產(chǎn)品的附加值等其他綜合考慮,看購買微波設(shè)備劃不劃算。