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在競爭激烈的餐飲行業(yè)如何凸顯自身優(yōu)勢?引入管理理念?增加創(chuàng)意菜品擴(kuò)展菜單還是更新廚房設(shè)備優(yōu)化勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)?你可能對以上問題思索了很久。
近年來,智能商用廚房這個(gè)概念應(yīng)運(yùn)而生。智能商用廚房是在運(yùn)用高產(chǎn)能設(shè)備的基礎(chǔ)上,為廚師打造一個(gè)理想的工作環(huán)境。我們會用“好”、“快”、“智能”、“環(huán)保”……這些詞語來形容能商用廚房,而真正的智能商用廚房并不僅是設(shè)備本身的表現(xiàn)或功能,而是所有智能廚房設(shè)備的組合搭配來實(shí)現(xiàn)1 1>2的整合優(yōu)勢。
烘、燉、烤、煎、煮、蒸
大批量標(biāo)準(zhǔn)化
為你而設(shè)計(jì) Design around you
食物品質(zhì)一致性(美味標(biāo)準(zhǔn)化)
空間和勞動(dòng)力優(yōu)化
減少浪費(fèi),減少碳排放
快速服務(wù)(提高出餐效率)
比傳統(tǒng)烹飪所用時(shí)間快15倍!
食品安全和用餐衛(wèi)生
工作環(huán)境舒適安全
員工就餐問題看似小事,實(shí)則大事。企業(yè)樓宇缺少食堂,員工不得不外出就餐或叫外賣,存在食品安全和交通安全等方面隱患。企業(yè)員工食堂是企業(yè)內(nèi)部管理的一個(gè)重要組成部分,不僅關(guān)系著員工滿意度,還關(guān)系著員工留存率問題。
“ASOUTEK 智慧商廚方案定制服務(wù)商” 創(chuàng)立于2005年,其整體設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)業(yè)內(nèi)口碑良好,是一家有名氣的餐飲顧問公司。廚意能夠滿足客戶在餐飲籌建及改造環(huán)節(jié)中,實(shí)現(xiàn)餐飲全流程設(shè)計(jì),目前廚意與國內(nèi)大多企業(yè)集團(tuán)成為長期戰(zhàn)略合作伙伴。截止2022年,其總部大樓設(shè)計(jì)項(xiàng)目已超過128個(gè),是行業(yè)內(nèi)中標(biāo)企業(yè)總部設(shè)計(jì)較多的顧問單位。
對于員工來說
企業(yè)食堂通常位于工作地點(diǎn)附近,員工可以節(jié)省時(shí)間和精力方便快捷地用餐。良好的用餐環(huán)境和合理的飲食安排可以讓員工在短時(shí)間內(nèi)獲得足夠的營養(yǎng),提高工作效率。企業(yè)食堂提供惠的餐飲服務(wù),可以幫助員工降低生活成本。企業(yè)食堂是員工日常生活和工作的一部分,提供溫馨的用餐環(huán)境和良好的服務(wù)體驗(yàn),可以增強(qiáng)員工的凝聚力和歸屬感,提高員工的滿意度和忠誠度。
對于企業(yè)來說
員工食堂作為企業(yè)福利的一部分,其主要作用是提高員工的福利水平,為員工提供安全、營養(yǎng)、健康的飲食服務(wù),為員工的身心健康保駕護(hù)航。有了員工食堂,員工不需要再外出解決飲食問題,不但節(jié)約了時(shí)間也為員工提供了一個(gè)安全、衛(wèi)生、有保障的就餐環(huán)境,提高了員工的就餐質(zhì)量和口感體驗(yàn)同時(shí)也體現(xiàn)了企業(yè)對員工的關(guān)心和關(guān)愛。
很多新手用太空爐在制作燒鵝時(shí),不知道如何看測燒鵝爐內(nèi)溫度?一般情況下,如果做燒鵝時(shí),燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠,那么我們在給燒鵝上色的時(shí)候,就會產(chǎn)生困難。因?yàn)樘欠植粫a(chǎn)生分解,從而就無法給燒鵝上色。同時(shí),炒菜機(jī)器人哪個(gè)好,如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠,或者說溫度不穩(wěn)定,那燒鵬烤出來之后的皮脆效果也會相差很遠(yuǎn),可能達(dá)不到我們所要的那種要求。
用鉅兆全自動(dòng)智能燒鵝爐制作燒鵝時(shí),一般情況下,只需要上皮水風(fēng)干即可,風(fēng)干之后把鵝掛進(jìn)鉅兆燒鵝爐里面,按燒鵝鍵啟動(dòng)即
可,而燒鵝的溫度和燒的時(shí)間都是設(shè)定好的,而且是強(qiáng)熱風(fēng)循環(huán)燒制,整個(gè)爐腔內(nèi)每個(gè)角落的溫度是一致的,福田炒菜機(jī)器人,在燒鵝過程中無需擔(dān)心爐里面的溫度夠不夠、燒出來的鵝觀則色澤光亮,聞則酥香四溢,嘗則松甜可口。神探近日有幸品嘗到了深井燒鵝,炒菜機(jī)器人廠家,鮮而酥,嫩而滑,脆而不焦,肥而不膩,智能炒菜機(jī)器人價(jià)格,甜咸適中,齒頰留香。
鉅兆智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動(dòng)控制系統(tǒng),有多種功能給客戶選擇,操作簡單,本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品,也能用來焗飯焗菜等
企業(yè): 深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司
手機(jī): 15220192378
電話: 0755-82127961
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