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雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,機器人不知疲倦,不用休息,而且有了機器人就不用再請廚師了,普通的服務(wù)人員培訓一周就可以上崗,熟練操作兩臺機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請一位廚師,平均工資要6000元左右,所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。成本降了下來,使得產(chǎn)品的價格也低了,例如,兩個素菜的雙拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,這個價格無疑是很有競爭力的。
節(jié)省、干凈:廚房面積縮小了[1] 有了能干的機器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以茶餐廳快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓朱建雄滿意的是,機器人干活利索干凈,它都會自動清洗,智能炒菜機,不會濺到外面,所以就算做了幾百份菜,智能自動炒菜機,周圍的地面也是干凈的,智能炒菜機食譜,而這要是換成人炒,則會是另一番景象。
全自動炒菜機器人
多種語音提示半自動炒菜機器人
人工智能是一門極富挑戰(zhàn)性的科學,從事這項工作的人必須懂得計算機知識,心理學和哲學。人工智能是包括十分廣泛的科學,它由不同的領(lǐng)域組成,如機器學習,計算機視覺等等,總的說來,人工智能研究的一個主要目標是使機器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復雜工作。但不同的時代、不同的人對這種“復雜工作”的理解是不同的。 [1] 2017年12月,人工智能入選“2017年度中國媒體流行語”。
人工智能是計算機科學的一個分支,它企圖了解智能的實質(zhì),并生產(chǎn)出一種新的能以人類智能相似的方式做出反應(yīng)的智能機器,該領(lǐng)域的研究包括機器人、語言識別、圖像識別、自然語言處理和系統(tǒng)等。人工智能從誕生以來,智能炒菜機哪個牌子好,理論和技術(shù)日益成熟,應(yīng)用領(lǐng)域也不斷擴大,可以設(shè)想,未來人工智能帶來的科技產(chǎn)品,將會是人類智慧的“容器”。人工智能可以對人的意識、思維的信息過程的模擬。人工智能不是人的智能,但能像人那樣思考、也可能超過人的智能。
鉅兆智能自動炒菜機器人
功能
1、智能電腦程序控制各種炒菜流程
2、自動加熱與火力準確控制
3、自動調(diào)速拋炒速度
4、自動準確注油及油預熱
5、自動準確注水及注下鍋鏟
6、故障自診斷及提示
7、人性化語音操作提示
8、多達1000個菜肴程序儲存空間
9、菜單的更改及添加功能(加密狗)
10、自帶下料盒,自動味水瓶罐
11、自動拋炒、開關(guān)火、傾倒、停機功能
12、操作人員安全保護
13、顯示所用主料及配料的用量
14、加裝人工操作按鍵,可實現(xiàn)自動到人工自由轉(zhuǎn)換功
企業(yè): 深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司
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