冷庫(kù)安裝-冷庫(kù)-雪滿天冷庫(kù)公司(查看)

按使用性質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：

生產(chǎn)性冷庫(kù)：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚(yú)類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個(gè)重要組成部分。這尖冷庫(kù)配有相應(yīng)的屠宰車間、理魚(yú)間、整理間，設(shè)有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量，食品在此進(jìn)行冷加工后經(jīng)過(guò)短期儲(chǔ)存即運(yùn)往銷售地區(qū)，直接出口或運(yùn)至分配性冷藏庫(kù)作長(zhǎng)期的儲(chǔ)藏。

冷庫(kù)和保鮮庫(kù)是一個(gè)意思嗎

冷庫(kù)和保鮮庫(kù)不是一個(gè)概念。保鮮庫(kù)是冷庫(kù)的一種類型，冷庫(kù)安裝，日常生活中人們也習(xí)慣把保鮮庫(kù)也統(tǒng)稱為“冷庫(kù)”。

冷庫(kù)分類有很多，按照溫庫(kù)可以分為：高溫冷庫(kù)（恒溫庫(kù)）冷藏設(shè)計(jì)溫度為5℃~15℃，儲(chǔ)藏?zé)釒褪卟?；中溫冷?kù)（冷藏庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（-5℃~5℃），儲(chǔ)藏乳制品等；低溫冷庫(kù)（冷凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-25℃~-18℃，用來(lái)儲(chǔ)藏肉類；超低溫冷庫(kù)（深冷庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-60℃~-45℃，儲(chǔ)藏；速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-40℃~-35℃，速凍水果等；保鮮庫(kù)：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-2℃~5℃，儲(chǔ)藏果蔬。由此可見(jiàn)，冷庫(kù)包含保鮮庫(kù)，保鮮庫(kù)是冷庫(kù)里的一種類型。

裝什么類型的水果冷庫(kù)？水果冷庫(kù)類型大致有三種，冷庫(kù)制作，即：水果保鮮冷庫(kù)、水果速凍冷庫(kù)和水果氣調(diào)庫(kù)（保鮮庫(kù)一種）。

三種冷庫(kù)保鮮溫度和貯藏時(shí)間有什么區(qū)別嗎？

1.保鮮溫度比較

從保鮮溫度上看，冷庫(kù)，水果保鮮冷庫(kù)、水果氣調(diào)冷庫(kù)（氣調(diào)庫(kù)是保鮮庫(kù)的一種類型，在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上增加了一條氣調(diào)設(shè)備）大致相同，溫度一般在（-2℃~5℃），部分熱帶水果，如香蕉、芒果等保鮮溫度設(shè)置在10℃以上；

水果速凍庫(kù)的溫度，溫度一般都設(shè)置在-18℃左右。比如速凍黃桃、速凍藍(lán)莓；

2.貯藏時(shí)間比較

從貯藏時(shí)間上看：水果速凍庫(kù)保鮮時(shí)間 >水果氣調(diào)冷庫(kù)>水果保鮮冷庫(kù)；

但是從保鮮的水果品質(zhì)來(lái)看：

氣調(diào)冷庫(kù)保鮮效果，冷庫(kù)廠，不破壞水果細(xì)胞結(jié)構(gòu)，損耗也；

保鮮庫(kù)的保鮮效果和時(shí)間比氣調(diào)庫(kù)略差一些；

速凍庫(kù)雖然保鮮時(shí)間長(zhǎng)，但是保存過(guò)程中因?yàn)榈蜏貎鼋Y(jié)的緣故，會(huì)破壞水果的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無(wú)法保持水果的原汁原味。

冷庫(kù)安裝-冷庫(kù)-雪滿天冷庫(kù)公司(查看)由海南雪滿天制冷設(shè)備工程有限公司提供。海南雪滿天制冷設(shè)備工程有限公司位于海南省海口市龍華區(qū)椰海大道396號(hào)翰林西苑56號(hào)鋪面。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前雪滿天在制冷設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。雪滿天取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。雪滿天全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。