紅油烤面筋技術(shù)-潑辣娘行業(yè)推薦-亳州紅油烤面筋

比夜宵攤好吃一百倍的自制烤面筋的做法  

把買來的面筋（我買的是袋裝的燒烤用的面筋）解凍融化，從竹簽上拆下來放冷水里面融化。等面筋全部融化之后，洗干凈，擠出面筋里面的水分。盡量的多擠出水分。

擠干后的面筋，用手撕成一小條一小天，方便等會(huì)炒的時(shí)候入味。

起鍋燒油，一定要用不沾平底鍋。油量要比普通多一小勺。（有些時(shí)候我會(huì)用橄欖油）倒入面筋翻炒，亳州紅油烤面筋，一定要小火翻炒幾分鐘以后，加入1-2勺生抽，1-2勺蠔油。接下來就是一直翻炒面筋，翻炒到水分完全沒有（此步驟有點(diǎn)長大概五分鐘）

根據(jù)國家新公布的數(shù)據(jù)，紅油烤面筋技術(shù)，今年1到2月餐飲業(yè)營收只有4194億元，同比下降43.1%，許多餐飲企業(yè)也將身影永遠(yuǎn)定格在了這個(gè)特殊的時(shí)期。而隨著國內(nèi)疫情的控制，受到重創(chuàng)的餐飲行業(yè)也逐漸迎來了復(fù)蘇階段。當(dāng)然，我們在驚嘆于“新零售”蓬勃發(fā)展的同時(shí)也要冷靜思考，對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲門店，能夠面對(duì)面交流仍然是大家選擇“下館子”的主要訴求。


地道烤面筋的做法  盆中加一勺鹽然后再加600毫升水，然后慢慢倒入300克谷朊粉，一邊倒一邊攪拌，直到成團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛松弛一分鐘，一小時(shí)后放案板上抻開，對(duì)半分開，切成長條，將切好的長條繞到筷子上，繞的過程中需要拉開拉薄，紅油烤面筋學(xué)習(xí)，這樣口感較好，全部卷好后上下推拉，紅油烤面筋哪里教的好，面筋就卷好了，直接丟水里避免粘連，鍋里水開放進(jìn)去，

然后轉(zhuǎn)小火慢煮，這樣表面不會(huì)形成蜂窩狀，待全部浮起就可以撈出。

紅油烤面筋技術(shù)-潑辣娘行業(yè)推薦-亳州紅油烤面筋由商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)潑辣娘食品加工廠提供。商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)潑辣娘食品加工廠位于商丘市城鄉(xiāng)一體化中州辦事處寧樓村270號(hào)。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前潑辣娘在食品飲料代理中享有良好的聲譽(yù)。潑辣娘取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。潑辣娘全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時(shí)本公司還是從事河南烤面筋，山東烤面筋培訓(xùn)，安徽面筋批發(fā)的廠家，歡迎來電咨詢。