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紅油面筋培訓(xùn)一般多少錢(qián)-潑辣娘-滄州面筋培訓(xùn)一般多少錢(qián)

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發(fā)布時(shí)間:2021-12-24 01:01  








許多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇餐飲項(xiàng)目

  因?yàn)椴惋嬐顿Y小吃,回報(bào)大

  但到后還是有不少的人失敗了

  大家知道原因嗎?

  今天小町就來(lái)和大家聊聊

  哪些是不能都去踩的雷

  1、工資比理想更實(shí)際

  員工有理想有抱負(fù)是好事

  但員工只是給你打工的

  整天給人家灌輸雞湯打雞血久了任誰(shuí)都會(huì)反感

  更何況在什么動(dòng)作都沒(méi)有的情況下

  久而久之大家都會(huì)覺(jué)得

  這不過(guò)是理想主義罷了





烤面筋(從面筋的制作開(kāi)始)的做法  準(zhǔn)備好材料。蒜蓉醬等調(diào)料混合一起備用,不用放鹽。溫水中加入鹽。攪勻,加入面筋粉,邊加,邊攉攏(用手順時(shí)針攪拌),防止起疙瘩。上手抓,成團(tuán)后用手按,目的就是讓粉充分與水吸收,防止起疙瘩。攪勻后就是面筋了。倒掉剩余的水,蓋上保鮮膜醒30 分鐘左右。醒好的面筋,用搟面杖搞成片狀。切成條狀。每一條面筋用兩只筷子夾住,紅油面筋培訓(xùn)一般多少錢(qián),然后抻著卷起來(lái),收口按緊實(shí)。再擼下筷子。水燒開(kāi),加入面筋開(kāi)始煮。熟了的面筋都會(huì)飄起來(lái)。然后拿出來(lái)放在涼水里面過(guò)下水。再串穿在簽子上。


將清水倒入盆中,將面筋粉倒入盆中,邊倒邊攪拌,按壓成面團(tuán),蓋上保鮮膜松弛1小時(shí)。將松弛好的面團(tuán)平攤在案板上,切成小段,用筷子夾住一頭,沿一個(gè)方向進(jìn)行纏繞,繞好后抽出筷子。

將面筋團(tuán)放入燒開(kāi)的水中,小火煮20-30分鐘,面筋漂在表面即可撈起,放入冷水中,使其更勁道。


用竹簽穿上面筋,用刀轉(zhuǎn)著斜切成串,滄州面筋培訓(xùn)一般多少錢(qián),拉散開(kāi),在熱油中過(guò)一下,放在烤盤(pán)上蘸上配好的調(diào)料。放入上下火200℃的烤箱中烤制10-20分鐘。


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