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“永葆青春”的行業(yè)——餐飲業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計，佬田臺燒雞加盟，中國餐飲業(yè)一直保持這強(qiáng)大的上升勢頭：2005年餐飲消費(fèi)總量為8886.8億元，2006年增長為10，345.5億元，2007年11131.3億元，而2008年餐飲消費(fèi)量突破12000億元。通過以往的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，可以肯定的說，餐飲業(yè)是市場潛力的行業(yè)，同時，餐飲行也是抗風(fēng)險能力強(qiáng)的行業(yè)。2008年金融危機(jī)中，并沒有受到實(shí)質(zhì)性的影響，中國的餐飲服務(wù)市場的需求依然持巨大，這就是好的例證；餐飲業(yè)，市場潛力不可估量！

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平提高，越來越多的美食難以滿足人們挑剔的味蕾，而燒雞卻以肉嫩味鮮，色香味俱全，虜獲了人們的胃?！跋恪笔?/span>

燒雞的首要特色，這主要源于煮雞的陳湯，佬田臺燒雞哪里有賣，陳湯以陳皮、、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、和八種材料為佐料，湯越煮越香。

另外，燒雞制作中采用的所有原料均來源于天然調(diào)料，沒有任何添加劑、防腐劑等，制作健康，更符合現(xiàn)代人們的飲食理念。因此，燒雞大受歡迎，佬田臺燒雞，而且燒雞老少皆宜，可當(dāng)下飯菜，也可作為零食，佬田臺燒雞專賣，因此市場潛力。很多投資者看準(zhǔn)商機(jī)，紛紛選擇燒雞加盟。

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

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