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香酥脆棗的主要生產(chǎn)加工設(shè)備是真空油炸機(jī),您需要準(zhǔn)備一個冷庫。新鮮的棗需要清洗去核,而通常的紅棗需要先浸泡,浸泡之后去核,后冷凍,在零下18~24℃的溫度下進(jìn)行冷凍,之后就可以放到脆棗真空油炸機(jī)里面進(jìn)行油炸,我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī),成功的實現(xiàn)了加熱、油炸,儲油,脫油、脫水等一體化設(shè)備,在真空下連續(xù)性完成,真空度為-0.092~-0.098,胡蘿卜反壓差脆片加工設(shè)備價格,產(chǎn)品的含油量低,低溫油炸,油炸溫度為95℃ ,減少了酰胺等可能存在致癌風(fēng)險的致癌物,而且真空狀態(tài)下,湖南胡蘿卜反壓差脆片加工設(shè)備,水分急劇蒸發(fā),香酥脆棗疏松多孔,酥脆爽口。
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我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國,但不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)國。目前發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后產(chǎn)值與自然產(chǎn)值的比例在3:1左右,而我國還不到0.5:1。我國的水果和蔬菜的產(chǎn)量都居世界首位,由于加工技術(shù)的落后,采后的損失率在40%以上,給農(nóng)民造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。我國果蔬資源豐富,品種多,分布范圍廣,成本低,大部分省區(qū)都有地方特色的果蔬,適合加工成脆片的品種很多。
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疏果脆片加工成套設(shè)備,采用內(nèi)置脫油和真空低溫油浴脫水技術(shù),降低了產(chǎn)品的含油量與含水量,地保留了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分,不僅提高了產(chǎn)品附加值,也為用戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。可廣泛用于加工多種水果、蔬菜、水產(chǎn)品。該機(jī)使用多種導(dǎo)熱方式,可根據(jù)客戶需求進(jìn)行配置。真空油炸果蔬脆片,胡蘿卜反壓差脆片加工設(shè)備定制,目前在國際市場上獨領(lǐng),胡蘿卜反壓差脆片加工設(shè)備哪家好,作為一種消閑食品和方便食品,頻頻出現(xiàn)在快餐廳、娛樂廳、宴會、旅游、家庭烹調(diào)中,乃至作為邊遠(yuǎn)高山哨卡駐軍的菜肴。今年年初以來,臺灣、香港、美國等海外各大公司紛紛在大陸尋求伙伴,生產(chǎn)這種返銷港臺、美國的產(chǎn)品。果蔬脆片是近年來臺灣、香港、日本等研制成功的一種用新鮮水果、蔬菜,經(jīng)真空低溫油炸脫水而制成的食品,倍受消費(fèi)者青睞。
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