芯芯樂豬肉(圖)-豬肉配送電話-武漢豬肉配送

其實(shí)豬肉的種類有很多種，有五花肉、有里脊肉、還有后腿肉、臀尖肉等等，做不同菜的時(shí)候需要的肉不同，武漢豬肉配送，但是如果我們只是炒菜的話建議大家購買豬前腿的肉，這部分瘦肉多，豬肉配送電話，肉質(zhì)鮮嫩彈牙，非常適合炒著吃。相信很多人都知道動(dòng)物的哪一個(gè)部位的活動(dòng)量大、運(yùn)動(dòng)多，哪個(gè)部位的肉質(zhì)就會(huì)非常的鮮嫩細(xì)致，吃起來的味道和口感也就更好了。豬是一種非常懶的動(dòng)物，全身肥肉比較多，只有四肢的位置因?yàn)榛顒?dòng)量大的原因所以很少有肥肉出現(xiàn)，四肢當(dāng)中又屬兩只前腿著力，肉質(zhì)也是好的。雖然說前腿的肉質(zhì)好，大家喜歡買，但是大家有沒有發(fā)現(xiàn)在肉攤上挑選豬肉的人很少說前腿肉，因?yàn)樵谪i肉當(dāng)中它有一個(gè)特殊的名稱，那就叫前槽，大家只要問老板前槽肉多少錢就夠了，要在買肉的時(shí)候如果說前腿肉可是要被人們笑話的哦。

賣豬肉的商販說，雖然前腿肉好，但是那這不代表說豬的后腿肉就特別的不好了，不過他比著前腿肉來說他不好，雖然它沒有前腿肉那么的優(yōu)1秀，但是它的后臀肉同樣也是非常的不錯(cuò)的，因?yàn)楹笸热馓貏e的緊，并且它的肥肉部分在表面上，豬肉批發(fā)配送，因此這樣肉特別適合用來燉湯，不過他的肥肉特別的少，而且對(duì)于那些不愛吃肥肉愛吃瘦肉的人來說，一般的情況下買些后腿肉那就再好不過了，所以如果我們?cè)谧龊笸热獾臅r(shí)候需要多加一些料酒，那么這樣做出來的口感才會(huì)更加的鮮美，五筆比較好吃，但是如果因?yàn)楹笸热?，她的肉比較緊實(shí)，所以在制作的時(shí)候會(huì)有一些小小的麻煩了，那就是如果你做不好的話，可能會(huì)有一些假牙呢

在選購豬肉的時(shí)候，首先我們要看看豬肉表皮，好的豬肉表皮沒有疤1痕，而且表面光滑沒有那么多毛發(fā)，并且呈現(xiàn)的顏色一致，沒有一塊紅一塊紫甚至一些細(xì)小的紅斑點(diǎn)。這樣的豬肉才是健康的豬肉。

2.除了看豬肉的表皮之外，還要看內(nèi)里的肌肉，對(duì)于肌肉首先要顏色紅潤，沒有暗紅色的血液滲出，并且沒有發(fā)烏的顏色出現(xiàn)，表面有光澤有彈性的才是好的豬肉。

3.另外在選購豬肉的時(shí)候，也可以用手按壓一下豬肉，好的豬肉肉質(zhì)彈性較強(qiáng)，按壓后會(huì)立即復(fù)原。壞豬肉因?yàn)槿赓|(zhì)有一定程度的腐爛，所以按壓后就很難再恢復(fù)過來。

4.現(xiàn)在市場上還出現(xiàn)了不少注水后的豬肉，這類豬肉的顏色大都比較淺，這是注水后肉質(zhì)稀釋的結(jié)果，并且用手?jǐn)D壓還會(huì)有水分出現(xiàn)。這樣的豬肉食用的時(shí)候非但不好吃，而且還容易嗆油。

5.另外對(duì)于選購豬肉，除了看和觸摸之外，超市豬肉配送，還可以聞一聞豬肉的味道，一般來講健康的豬肉會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)血1腥味，但并不刺鼻。而腐爛的豬肉會(huì)有一股酸臭味或者腐臭味，并且顏色呈暗紅色。

6.在選擇豬肉的時(shí)候一定要到正規(guī)的商超去購買，這樣的豬肉一般都在冷柜中放置，比較干凈衛(wèi)生、也比較放心。如果是在菜市場，簡單的選擇就是去大家伙常去的地方購買，有一定的信服力。

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