福州抖一廚-福州抖一廚餐飲公司-福州抖一廚外賣怎么樣

 這些原因告訴你：餐廳員工為什么辭職

賞罰不明，寒了員工的心

有些老板總是把“團(tuán)隊(duì)”兩個(gè)字掛在嘴邊，一旦某個(gè)員工出了差錯(cuò)，那么老板處罰的不是這個(gè)犯了錯(cuò)的員工，而是整個(gè)員工隊(duì)伍。試想一下明明是前廳的錯(cuò)，偏偏前廳后廚一起處罰，那么后廚的員工會(huì)怎么想？換位思考一下，福州抖一廚加盟價(jià)格，如果你沒(méi)有犯錯(cuò)，偏偏有人要處罰你，你的心里舒服嗎？這種是非不分賞罰不明的餐廳，壓根就是沒(méi)有前途的餐廳。

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工作時(shí)間長(zhǎng)，沒(méi)有自己的私人時(shí)間

“別人吃飯我們工作，別人放假我們工作，別人陪著女朋友吃著情侶套餐我們還在工作”，福州抖一廚外賣怎么樣，這就是餐飲業(yè)員工的真實(shí)寫(xiě)照。在餐飲行業(yè)，每天工作十幾個(gè)小時(shí)是再正常不過(guò)的事情了。由于把大多數(shù)時(shí)間都奉獻(xiàn)給了老板，員工就沒(méi)有多少真正屬于自己的時(shí)間了。勞累了一整天，回到宿舍簡(jiǎn)單洗漱后倒頭就睡了，福州抖一廚加盟，哪里還有時(shí)間去談戀愛(ài)，哪里還有時(shí)間去發(fā)展自己的興趣愛(ài)好？由于沒(méi)有充裕的個(gè)人時(shí)間，打guang棍的廚師不在少數(shù)；由于沒(méi)有充足的時(shí)間，做服務(wù)員的小姑娘也只能在節(jié)假日把男朋友仍在一邊默默堅(jiān)守在崗位上。

 作為餐飲人應(yīng)該時(shí)刻去思考的一個(gè)問(wèn)題

客人到底需要什么?客人需要的是消費(fèi)感覺(jué)和消費(fèi)環(huán)境

你是否經(jīng)常有這樣的體驗(yàn)？如果這家商場(chǎng)空無(wú)一人，我們也會(huì)主觀臆斷這里的商品不好；如果一家餐廳冷冷清清，沒(méi)有人氣，我們可能也不會(huì)踏入；如果一家飯店裝潢的過(guò)于富麗堂皇，而沒(méi)有重視其自身的市場(chǎng)定位，消費(fèi)者可能會(huì)覺(jué)得這里的消費(fèi)水平很高，福州抖一廚，許多時(shí)候連問(wèn)的勇氣都沒(méi)有......

所以，打造一個(gè)好的消費(fèi)感覺(jué)和消費(fèi)環(huán)境會(huì)直接影響客人的選擇。這就如同人一樣，要有親和力，這樣才有好人緣。餐廳要打造屬于自己的“親和力”才行。

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