豆腐串切花機(jī)廠家-徐州豆腐串切花機(jī)-新鄉(xiāng)開(kāi)心創(chuàng)業(yè)別錯(cuò)過(guò)

豆腐串烹飪方法

眾所周知：豆腐串屬營(yíng)養(yǎng)味美的佐餐佳肴，人人喜食。既可與燒餅、烙饃（就是薄薄的面餅）配食，亦可做風(fēng)味鹵菜、串串香、奇味涮燙等美味小吃，我個(gè)人比較喜歡吃烙饃豆腐串。下面我分享一下我的做法：

1.買適量雞排，洗凈后加大料、姜片、蔥段、加滿水小火慢燉1--2小時(shí)后加鹽，然后放入豆腐串適量小火慢燉0.5-1小時(shí)出鍋。

2.把豆腐串取出，放芝麻醬、辣椒面、香菜，卷入烙饃中即可食用。

[刀工方法與烹調(diào)程序]

   1．將干豆腐平鋪菜板上，切成邊長(zhǎng)2．8cm的菱形片狀；豬肉切成普通薄片；尖椒去蒂，洗凈，豆腐串切花機(jī)哪家好，切成滾刀塊；蔥、姜切絲，蒜切片。

   2．鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將干豆腐放入水鍋中焯透撈出，于清水中投涼，瀝去水分。

   3，另起鍋，放底油，熱時(shí)放入肉片煸炒變色，用蔥、姜、蒜，投入主料，添湯，加醬油、精鹽、醋、調(diào)料水，燒開(kāi)后用小火煨一會(huì)兒，放入尖椒，豆腐串切花機(jī)廠家，燒旺火，翻炒幾下后，見(jiàn)尖椒倒性時(shí)，用濕淀粉漿勾芡，放味精、雞精，淋明油，出鍋即成。[質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與制作要點(diǎn)]

   豆腐富有彈性，尖椒質(zhì)感爽口，  口味咸香，略辣，芡汁包裹主料。

   選用純黃豆制作的、壓得干、潑得薄的干豆腐來(lái)作為此肴的主料。尖椒必須鮮嫩，垂綠欲滴，是否有辣味，或辣味濃與淡可根據(jù)家人口味要求而定。干豆腐炒前要“出水”，使成品質(zhì)感有彈性，豆腐串切花機(jī)廠家批發(fā)，炒干豆腐開(kāi)始火不必太急，用小火煨少湯汁才，至于什么時(shí)間放入尖椒，可靈活一些：此肴勾芡不宜太多，但芡汁必須包裹主料一層才好。

整體由不銹鋼制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)好，質(zhì)量可靠，。實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化，具有效、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、沒(méi)污染等優(yōu)點(diǎn)。豆腐機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標(biāo)準(zhǔn)，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，綠色衛(wèi)生，占地面積小，省時(shí)省力，從原料投放到出成品僅需15-20分鐘，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品.

豆腐機(jī)的制造工藝首先是由韓國(guó)引進(jìn)的技術(shù)，它是由不銹鋼來(lái)制造的，徐州豆腐串切花機(jī)，在制造的時(shí)候要完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且技術(shù)非常好，質(zhì)量也是非常的可靠，并且，實(shí)現(xiàn)了豆腐生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化，具有及其有效的產(chǎn)量。

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