輻照食品滅菌廠家-河南輻照食品滅菌-北京中檢維康公司

輻照食品的主要作用

照射也抑制在類似馬鈴薯，洋蔥和大蒜等食物的發(fā)芽。每年食源性疾病病奪取了全地球數(shù)千生命。聯(lián)合國(guó)的報(bào)告指出：污染的食物是“也許在現(xiàn)代的世界較普及的健康問題減緩經(jīng)濟(jì)活力的重要因素?！?根據(jù)聯(lián)合國(guó)估算，每年由于害蟲、細(xì)菌、真菌等對(duì)谷物的侵害全世界約有四分之一到三分之一的食物喪失。隨著全地球人口的增加，急需新的、更有效的食物保藏技術(shù)－輻照技術(shù)將是其中的首要。

輻照食品

輻照食品技術(shù)是一種新的滅菌保鮮技術(shù)，用鈷-60等核素照射糧、蔬、果、肉、調(diào)味品、藥品等，以達(dá)到滅菌、消滅卵、幼蟲等的保存食物方法。

輻照殺菌的優(yōu)點(diǎn)是能消滅微生物，防止病蟲危害，輻照食品滅菌公司，射線穿透力強(qiáng)，可在不打開包裝的情況下進(jìn)行消毒。

此外，輻照殺菌還能延長(zhǎng)食品和農(nóng)產(chǎn)品的保存時(shí)間，如輻照后的糧食3年內(nèi)不會(huì)生蟲、霉變；土豆和洋蔥經(jīng)過輻照后能延長(zhǎng)保存期6到12個(gè)月；肉禽類食品經(jīng)輻照處理，河南輻照食品滅菌，可全部消滅霉菌等病菌。阻斷了危害人類健康的食源性疾病，輻照食品滅菌廠家，使食物更安全，輻照食品滅菌報(bào)價(jià)，延長(zhǎng)食品的貨架期。

輻照食品

輻照食品可以在沒有冷凍的條件下貯存很長(zhǎng)時(shí)間。美國(guó)曾有一種用箔紙包裝的經(jīng)過輻照處理的肉食，是專為宇航員準(zhǔn)備的帶汁雞肉、牛肉和瘦豬肉。有人做過實(shí)驗(yàn)，在將這些食品整整存放六年之后，食品的色澤、香味、味道和營(yíng)養(yǎng)如同新鮮的一樣。

傳統(tǒng)的食品保藏方法有熱處理、低溫冷凍、干燥、糖漬、鹽漬、煙熏及化學(xué)滅菌等方法。但這些方法都有一定的不足之處，比如，冷凍法消耗的能量高，加熱、干燥、浸漬法會(huì)改變食品的原有風(fēng)味。

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