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伏特加酒(Водка)是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料;伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾制成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,十堰預調酒,使人感到不甜、不苦、不澀,金酒預調酒OEM廠家,只有烈焰般的刺激,蘇打酒區(qū)域代理,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是具有靈活性、適應性和變通性的一種酒
一謂古典原始的”冷凍伏特加“(neatvodka),冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白蘭地,口感醇厚,入腹則頓覺熱流遍布全身,如同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐,更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能細斟慢飲的,喝就喝個杯底朝天,頗象咱山東漢子的豪飲。另一種喝法是“混合伏特加”(mixedvodka),乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成,長杯盛放,慢慢品味。
蘇打酒、雞尾酒、預調酒的區(qū)別
1、蘇打酒屬于另類酒,新西蘭稱為RTD(Ready-to-Drink意為隨時隨地可以飲用),是蘇打水(carbonatedbeverage)的一種,調和酒加入二氧化碳,伏特加預調酒生產廠家,產生類似香檳酒的氣泡,酒精度很低,類似啤酒。在新西蘭等國家,有法定的標準,酒基采用伏特加(VODKA)、威士忌(WHISKY)等烈酒,在澳大利亞,新西蘭,韓國,東南亞,英國等廣受歡迎。
2、預調酒:市場上的Rio和Breezer、VK(Vodka Kick 原產英國)、吉倫達(GALLANTER)、藍精伶、動力火車(Power Station)都是預調酒的品牌,總體來說,預調酒都是Ready-to-drink的飲料,就是預先調配好,包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預調酒),直接飲用。
3、雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
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