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       果蔬 漂燙的主要目的就是鈍化酶活性，防止酶褐變，抑制營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化，減少微生物在表面與氣體發(fā)生反應(yīng)，綠色蔬菜以抑制葉綠素脫鎂，一般應(yīng)掌握半生不熟的原則，組織透明，光亮度增加，大型漂燙清洗機(jī)，軟而不爛等，燙漂時(shí)還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。速凍果蔬速凍前漂燙殺青是重要的一步，效果比未處理的保鮮時(shí)間長、口感還是一致。

      漂燙清洗機(jī)漂燙鮮食玉米、糯玉米、甜玉米等經(jīng)過清洗作業(yè)、漂燙作業(yè)、冷卻作業(yè)、真空包裝作用、高溫殺菌作業(yè)等等，漂燙清洗機(jī)，加工成為開袋即食的香甜可口玉米，漂燙清洗機(jī)廠家，經(jīng)過設(shè)備漂燙以后可以長時(shí)間儲(chǔ)存，可以讓人們在反季節(jié)中吃上可口鮮食玉米，隨著近些年來生活水平的提高，即食玉米成了人們生活中不可避免的食品，作為一種即食玉米占據(jù)了人們餐桌上的位置

      即食水果玉米加工設(shè)備包含有：玉米清洗機(jī)、玉米漂燙機(jī)、玉米冷卻機(jī)、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋等，整套流水線均采用SUS304食品級不銹鋼板材加工制造，歡迎前來咨詢詳談。

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      速凍蔬菜如豆芽、花菜等，需要經(jīng)過清洗、切菜、漂燙殺青處理后，才能進(jìn)行速凍。蔬菜加工廠家對于大產(chǎn)量的蔬菜加工需要機(jī)械化處理，漂燙清洗機(jī)品牌，我公司生產(chǎn)的果蔬加工設(shè)備，可以滿足速凍蔬菜加工需要，可廠房、流水線設(shè)計(jì)，歡迎新老客戶咨詢！

      果蔬經(jīng)過漂燙殺青是為了鈍化蔬菜中的酶，破壞酶的活性，排出組織內(nèi)的空氣，增加細(xì)胞膜透性，抑制微生物生長，從而延長保存時(shí)間。適用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。

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