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冷藏集裝箱只要一供電,冷藏車制冷機組安裝,就能使箱內(nèi)空氣進行冷卻,加熱或通風。在陸上運輸時為了能不間斷地向冷藏集裝箱的制冷裝置供電,應采用帶有發(fā)電機的底盤車拖運。一般冷藏集裝箱在碼頭的堆場上靠陸上電源供電,在集裝箱船上靠船上電源供電,在鐵路上靠發(fā)電機組供電。目前冷藏集裝箱箱內(nèi)空氣循環(huán)是由蒸發(fā)器風扇驅(qū)動為主,冷空氣受熱上升這一對流原理為輔而進行循環(huán)的。
冷藏車由汽車底盤的行走部分,與隔熱保溫廂體(一般由聚氨酯材料,玻璃鋼組成、彩鋼板、不銹鋼等),制冷機組,車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成肉類而言,如果是冷凍肉,貯藏溫度應當控制在-18℃至-22℃之間:一般情況下肉類食品在-18℃以下就能防止氧化,-23℃以下的低溫可成倍延長冷藏時間。冷鏈物流能夠減緩肉類中酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,從而使肉類食品能夠、長時間保證新鮮,在產(chǎn)品生產(chǎn)之后的較長一段時間內(nèi)仍然能夠保持原樣。
冷藏食品的運輸包裝:由于冷藏食品的特性等因素,十堰冷藏車制冷機組,所以在選擇包裝材質(zhì)時要考慮冷藏食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。運輸包裝的材料或容器要保持清潔和無異味,冷藏車制冷機組品牌,而且還要具備一定的保護性,小型冷藏車制冷機組,這樣才能在裝卸、運輸和儲存時避免內(nèi)部的食品受到損失。是進口,都須滿足同樣的要求,對于車底盤來說,客戶不論是單獨購買還是委托廂體廠家購買都一樣。廂體的選擇跟運輸貨物的種類有關(guān)。不同種類的貨品對廂體有不同的要求。
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