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廚房排煙設(shè)備安裝五大技巧?
如今,在裝修廚房的時(shí)候,都會(huì)遇到廚房排煙安裝的問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題一直困擾著大家,安裝好也沒(méi)有問(wèn)題,就怕安裝不到位,會(huì)嚴(yán)重影響排煙通風(fēng),那么大家知道遇到廚房排煙設(shè)備安裝問(wèn)題是該怎么處理的嗎?對(duì)此了解多少呢?其實(shí)廚房的裝修涉及很多事項(xiàng),尤其是廚房油煙的問(wèn)題。要注意排煙。廚房排煙有哪些注意事項(xiàng)?對(duì)于用戶來(lái)說(shuō),這個(gè)要提前考慮,并根據(jù)你的實(shí)際需要設(shè)計(jì)和建造它,以下是廚房排煙的五個(gè)技巧。
1.位置選擇
還要注意廚房排煙管安裝的位置。為保證良好的排煙效果,建議廚房管道不宜過(guò)長(zhǎng),越短越好。如果管道過(guò)長(zhǎng),會(huì)直接導(dǎo)致油煙聚集,難以排出,還會(huì)流回室內(nèi),造成排煙效果不佳,飯店廚房排煙,產(chǎn)生強(qiáng)烈的油煙氣味。
2.風(fēng)向
廚房排煙設(shè)備風(fēng)向問(wèn)題,廚房排煙施工,對(duì)出風(fēng)口的選擇做基本考慮??梢詫?duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向有基本了解,看排煙位置如何安裝,避免油煙回流等影響廚房環(huán)境的問(wèn)題。
3.排煙管道
廚房排煙設(shè)備一般由不銹鋼或鍍鋅板制成,廚房排煙管道,應(yīng)耐高溫、耐腐蝕,管的接口不得漏油或冒煙。管道的尺寸、厚度和材料應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)要求定制,不匹配或不符合標(biāo)準(zhǔn)的材料不應(yīng)盲目使用,以節(jié)省成本!
產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%,單獨(dú)使用時(shí)無(wú)法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
光催化
利用紫外光將含油氣體的油霧分解。
油煙去除率可以達(dá)到60%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要少約30米長(zhǎng)的管道,便于安裝紫外光管。只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌,必須密封嚴(yán)實(shí)了,臭氧泄漏了,對(duì)大家沒(méi)有任何好處。對(duì)了,泄漏一點(diǎn)可以殺菌,消毒。
生物凈化
利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。
此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法為環(huán)保。
液沫洗滌
利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機(jī)電一體化產(chǎn)品,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。
雷區(qū)警示:廚房排煙設(shè)備安裝四大誤區(qū),你知道幾個(gè)?
商用廚房對(duì)衛(wèi)生環(huán)境要求較高,但很多餐廳忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境,對(duì)廚房污染漠不關(guān)心,對(duì)廚房排煙系統(tǒng)的安裝有一定的誤解,下面廚房設(shè)備廠家介紹一下廚房排煙設(shè)備安裝四大誤區(qū)。
主要內(nèi)容如下:
一、節(jié)省投資成本,不用油煙凈化
廚房排煙系統(tǒng)的價(jià)格其實(shí)達(dá)不到普通空調(diào)的成本,所以安裝廚房排煙系統(tǒng)應(yīng)該和安裝空調(diào)一樣重要。空調(diào)可以讓用餐的顧客吃得很舒服,但廚房排氣系統(tǒng)可以讓廚師在舒服的環(huán)境下做出美味的菜肴。一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的運(yùn)營(yíng)商會(huì)明白這樣的投資是真實(shí)的,也是有成本效益的。
二、不安裝廚房排煙系統(tǒng)也可通過(guò)衛(wèi)生檢測(cè)
一般情況下,餐飲業(yè)安裝廚房廚房排煙設(shè)備。有的餐廳是投機(jī)取巧,通過(guò)了衛(wèi)生檢查而不是家用油煙機(jī)。但是,家用和商用是有區(qū)別的。家用油煙機(jī)沒(méi)有凈化功能,只是把廚房的油煙抽走。久而久之,不僅會(huì)造成廢氣排放、環(huán)境污染,還會(huì)危及周圍居民的健康,江西廚房排煙,引起居民投訴,得不償失。
三、日常煙霧不大,無(wú)需安裝
有的餐廳認(rèn)為規(guī)模小,一天的運(yùn)營(yíng)沒(méi)有必要安裝廚房排煙系統(tǒng)。但是,如果油煙在廚房沒(méi)有得到及時(shí)處理,油煙泄漏不僅會(huì)造成污染,還會(huì)影響廚房的其他設(shè)備,使附著在墻壁上的油污難以清除,加速?gòu)N房其他設(shè)備的老化。
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