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蛋糕冷藏展示柜是風冷好還是直冷好

直冷式保鮮柜跟家里用的冰箱相似，三明治展示柜價格，靠冰箱內壁的銅管制冷；而風冷的保鮮柜跟家里的空調相似，廈門三明治展示柜，靠吹出的冷風制冷。

直冷式：由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。

風冷式：風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到jing確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結在一起，三明治展示柜批發(fā)，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風冷技術成本較大，耗電量較gao;食物易風干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量gao于直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音gao、價格gao。

照明采用LED燈，前面裝飾板設為可拆式燈箱，采用拉簾和垂簾兩種夜簾供客戶挑選，后背隨機配備限位塊，保證背部空間不少于100mm利于散熱。磁吸式機倉蓋板，拆卸方便，三明治展示柜維修，利于倒水及清理衛(wèi)生。

冰柜里的牛奶飲料。所謂牛奶飲料，就是指每百毫升蛋白質含量小于2.8克的牛奶制品，因為牛奶加入了其他物質，所以牛奶的營養(yǎng)價值會略有下降，下降程度可以通過配料表中的蛋白質含量來看，蛋白質含量越高，它的營養(yǎng)價值也越高。另外配料種類越多樣，營養(yǎng)價值也越低。

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