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用手將雪花狀的小塊聚集在一起，逐漸變成光滑的面團(tuán)。這一步非常重要。如果您的面孔比較困難，可以將其分為兩部分。提示：在此步驟的開始，面團(tuán)變得更加困難。面團(tuán)可能會(huì)變得更粘和更耐心。揉成光滑的面團(tuán)后，放入鍋中，蓋上保鮮膜，然后發(fā)酵。在北方的干燥地區(qū)，旋轉(zhuǎn)煎包爐哪家好，可以添加一塊潮濕的抽屜布。提示：必須蓋上保鮮膜，旋轉(zhuǎn)煎包爐價(jià)格，否則，如果失去水分，將會(huì)有堅(jiān)硬的外殼。冬季，室溫（26度）下的發(fā)酵時(shí)間通常約為30分鐘，而夏季的時(shí)間可能較短。永遠(yuǎn)不要發(fā)送它，注意觀察，當(dāng)它增加到5倍時(shí)更合適。過多的發(fā)酵時(shí)間將導(dǎo)致表面不光滑。

實(shí)踐：用溫水打開酵母，靜置5分鐘。水面上會(huì)有小氣泡。溫水是指與人體溫度大致相同的水。提示：用溫水融化酵母，靜置5分鐘以完全酵母。更有利于發(fā)酵。將糖放在面粉上，用酵母水將其均勻撒在表面上，然后用筷子將其攪成大片雪花。提示：糖不是為了甜味，而是為了讓酵母更好地工作。中國(guó)面粉是我們通常在超市購買的一種餃子粉和粉。每種面粉的含水量實(shí)際上并不相同。您可以用手擦拭。如果容易成團(tuán)，則水含量高。如果水含量高，則水量可以適當(dāng)減少5克。

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