忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制設(shè)計(jì)-億萬(wàn)德廚業(yè)

如何正確安全使用商用廚房設(shè)備?忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制

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商用廚房設(shè)備的種類多種多樣，在其中爐灶多見(jiàn)氣或用火爐灶;也有很多大功率設(shè)備和食品加工機(jī)械設(shè)備，因而餐廳廚房明火多，忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制，電氣設(shè)備多、數(shù)控刀片生產(chǎn)設(shè)備多，餐廳廚房的安全風(fēng)險(xiǎn)較大，忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制設(shè)計(jì)，實(shí)際上酒店餐廳廚具設(shè)備安全生產(chǎn)事故經(jīng)常發(fā)生，安全工作對(duì)策和方法及管理制度的制定就至關(guān)重要。

山西酒店廚房設(shè)備要怎么維護(hù)保養(yǎng)才能使用更長(zhǎng)久？忻州不銹鋼廚房設(shè)備定制

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煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)：煤氣爐具與窗戶的間隔至少30厘米以上，防止強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全間隔則為60-75厘米。

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爐灶安全使用：錯(cuò)誤操作：沒(méi)有將灶臺(tái)上面裝著熱油的鍋具拿下來(lái)，就直接進(jìn)行電子打火啟動(dòng)；造成后果：在沒(méi)有查明爐灶內(nèi)火種是否早就已經(jīng)熄滅，燃?xì)庠跔t膛內(nèi)積存，冒然打火會(huì)造成“爆燃（崩鍋）“。

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