水產食品安全檢測儀具有品類多種類樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目,樣品處理簡單省力,整體操作快速、安全、便捷,具有自身保護功能,可設置用戶名及密碼,防止非工作人員操作等。食品安全檢測儀應用范圍系列化,涵蓋了化學污染、食源性致病菌污染、農藥殘留和獸藥殘留、非食用物質及食品添加劑,以及有關風險物質的快速檢測。適用于突發(fā)事件、大型活動保障、食品風險監(jiān)測工作、日常監(jiān)督監(jiān)測等專項檢測。
試劑盒有多種類型,不過它們都有一個共同特點,就是進行抗原捕獲。一般捕獲形式包括將抗原吸附到微孔板或者用微孔板上的進行捕獲。酶聯(lián)斑點是兩種特殊的類型,需要將微孔板中培養(yǎng)的細胞進行固定和通透化,然后再用原位檢測。有點像蛋白印跡,先在帶膜的微孔板中培養(yǎng)細胞,然后在膜上檢測細胞分泌的抗原形成斑點。此外,我們還需要根據自身需要選擇96孔板或是384孔板進行實驗。

過去工商部門在市場巡查監(jiān),通常采用看、摸、聞等感法配以經驗對食品安全進行監(jiān)管,缺乏科學依據。而農產品多功能檢測儀可對食品的質量安全進行科學判斷,提高了對食品質量安全定性的準確度。此外,對經快速檢測技術檢驗出問題的產品抽樣,送至有資質的相關部門進一步檢驗獲得檢驗報告,可為部門實施管理提供有力的證據支持。