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紅外線節(jié)能灶具具有的抗風性能,不容易被風吹熄。不容易產生如黃焰、脫火、回火等普通燃氣灶容易產生的燃燒不穩(wěn)定的現(xiàn)象。節(jié)能燃氣灶頭的燃燒熱能主要由輻射能和對流熱能兩部分組成。由于輻射的傳熱特點,對于被加熱物質,具有很強的穿透性,其熱量很容易被加熱物體所吸收,故具有熱效率、節(jié)約能源的優(yōu)點。節(jié)能灶使用的新能源燃料不一樣,燃氣灶,稱呼也不一樣,包括超燃料節(jié)能灶、環(huán)保燃料節(jié)能灶、醇基燃料節(jié)能灶和超能源節(jié)能灶等。
紅外線節(jié)能灶具的優(yōu)點:由于紅外線熱輻射的特點,所以紅外線節(jié)能灶具 的熱,普通燃氣灶的熱效率為52%,而紅外線節(jié)能灶具的熱效率可以達到75%以上。所以紅外線節(jié)能灶具的節(jié)能效果也可以達到40%以上。節(jié)能就是省錢。節(jié)能灶根據(jù)感應方式又可分為紅外感應式節(jié)能灶、光電感應式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。按節(jié)能原理分類:紅外節(jié)能灶、物理節(jié)能灶。通常商用炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能,小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節(jié)能。
節(jié)能灶臺面的平日保養(yǎng)工作,臺面的清潔和保養(yǎng)重點,一般清潔以濕布即可,如有斑點可用中性清潔劑清洗,切忌利用化學性強的清潔劑。燃燒率:指燃料燃燒的完全程度。當燃料沒有完全燃燒時,會出現(xiàn)黑煙、爐膛底部變黑和辛辣的眼睛。測試時,會發(fā)現(xiàn)煙霧排放超過標準。節(jié)能灶自燃燃燒方式。也叫擴散燃燒,就是我們原來的柴火爐、煤爐,還有山火、野火,都屬于自燃燃燒。是對自然空氣的補充。我們都知道,氣體如果不與空氣接觸,是不會燃燒的。例如,沒有氧氣的房子里的蠟燭是無法點燃的。
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