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鴨胸肉平行切片機(jī)使用說明-鴨胸肉平行切片機(jī)- 諸城市匯康機(jī)械

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發(fā)布時(shí)間:2022-07-25 05:13  
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匯康牌全自動(dòng)切片切條機(jī)適合加工里脊肉片,雪花雞柳,無骨雞柳等產(chǎn)品的切片,配上我公司生產(chǎn)的切條機(jī)更省工,省力,提高產(chǎn)量。

   輸送帶條紋狀,清洗方便,厚度有2mm,可切出均勻的薄肉片,在-20度的條件下,皮帶也正常使用。

刀片采用不銹鋼材質(zhì),硬度高,使用壽命長,柔韌度高,在高頻率運(yùn)動(dòng)工作過程中不會(huì)斷裂,降低了產(chǎn)品的成本。


本公司生產(chǎn)的切丁機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,安全實(shí)用,維修清洗方便、組裝靈活;適用于大、中、小型肉類食品加工企業(yè)。


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磨刀的步驟:

1、將磨刀放在一條粗面(或鋪一層濕布)實(shí)驗(yàn)臺(tái)上使在砥磨時(shí)不會(huì)活動(dòng)。

2、在磨石面中央滴入少量的稀潤滑油或液體石蠟并均勻抹開,以便增加磨擦密度。

3、將刀柄和刀夾裝在切片刀上使刀刃向前,平放在磨石面上,刀跟大致位于磨石的中央。

4、砥磨時(shí)手指應(yīng)保持正確位置以使用力均勻易于滑動(dòng),以右手握住刀柄,左手握住刀殼,刀刃朝向磨刀者前方,將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進(jìn)至刀跟,將刀刃從上面翻轉(zhuǎn);翻轉(zhuǎn)時(shí)刀夾不能離石,鴨胸肉平行切片機(jī)設(shè)備原理,此時(shí)刀刃向著磨刀者。將刀橫向移動(dòng)使刀跟的刀刃處于磨石前端的中心,再斜著拉回。此時(shí)再將刀刃從上面翻且將刀橫向移動(dòng)使切片刀在磨面上處于原來的位置。(見圖解)這樣每完成一次要有八個(gè)動(dòng)作,鴨胸肉平行切片機(jī),切片刀應(yīng)與磨石全部接觸到,鴨胸肉平行切片機(jī)參數(shù),反復(fù)進(jìn)行。砥磨時(shí)左右手均勻壓迫整個(gè)刀刃,避免傾斜,并要防止油膩的手指從刀面滑開。

由于手法的習(xí)慣不同,也可以從磨石的左上角向右下角推進(jìn),翻轉(zhuǎn)后再從左下角向右上角拉回,只要將刀與磨石全部磨到,這是沒有什么區(qū)別的,簡便快捷的方法也同樣有效。熟練后可使動(dòng)作速度加快和將刀刃磨利,但在練習(xí)中過早地追求速度會(huì)將刀刃磨鈍或割破手指。

5、上述過程持續(xù)到磨掉缺口,對(duì)損傷較大的切片刀須用粗細(xì)兩種磨石,在粗磨石上磨掉大缺口,再在細(xì)磨石上磨鋒利。

向前推進(jìn)式磨刀法,磨擦較快,效率較高,大約一把遲鈍的切片刀只需要20分鐘左右就磨鋒利。然后即可準(zhǔn)備鐾刀。


鴨胸肉平行切片機(jī)鴨胸肉平行切片機(jī)安全注意事項(xiàng)與保養(yǎng):1. 電器部分不能用水沖洗。2. 設(shè)備工作時(shí)禁止往進(jìn)料口內(nèi)伸手。3、防止異物進(jìn)入。4、禁止切割帶骨的肉。5、當(dāng)該機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)較慢或無力時(shí),請(qǐng)檢查三角帶的松緊度。6、當(dāng)該機(jī)用一段后,請(qǐng)檢查緊固件的螺栓,如有松動(dòng)請(qǐng)擰緊。7、電機(jī)軸承使用6個(gè)月后,鴨胸肉平行切片機(jī)使用說明,雞肉切片機(jī)的供求信息,請(qǐng)加注新的潤滑油。鴨胸肉平行切片機(jī)鴨胸肉平行切片機(jī)刨肉機(jī)是肉類加工過程的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它能將大塊的凍肉切成片,直接供斬拌機(jī)或絞肉機(jī)用,萍鄉(xiāng)雞肉切片機(jī),能保證肉的品質(zhì),雞肉切片機(jī)的生產(chǎn)廠家,既減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,雞肉切片機(jī)的價(jià)格,又環(huán)保衛(wèi)生。


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