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水果經(jīng)過打蠟之后,果蔬清洗機多少錢一臺,可以降低其本身的呼吸作用,減少水分的蒸騰作用,有利于保持水果的新鮮。經(jīng)過打蠟的水果在一定程度上可以防止微生物、昆蟲的侵襲,防止水果變質(zhì)。打蠟之后的水果,表面也會變得光滑、色澤瑩亮,格外美觀。
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水果含膳食纖維和多種,是健康飲食的重要組成部分??上迈r水果大多容易腐壞,保質(zhì)期很短。為了防止新鮮水果在采收后水分蒸發(fā)和腐爛變質(zhì),以及讓水果賣相更佳,果商會給一些水果打蠟。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來,在水果表面形成一層保護膜,免受xi菌侵入。另外, 蠟還會形成防水層, 令病原體不容易滋生繁殖。
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