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豬體生產(chǎn)加工(5)、用積放式劈半鋸或積放鏈劈半鋸沿豬的脊椎把豬平均值分成兩半,積放鏈劈半鋸的上邊應(yīng)安裝立式加快機(jī)。大中小型屠宰場劈半運(yùn)用往復(fù)式劈半鋸。(6)、刨毛豬在豬體劈半后,去前蹄、去后蹄和豬尾,取下的豬蹄和尾用轎車運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)加工間內(nèi)處理。(7)、摘豬腰子和去板油,取下的腰子和板油用轎車運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)加工間內(nèi)處理。(8)、把豬的京東打白條進(jìn)行整修,肉類分割線,整修后入到導(dǎo)軌電子秤進(jìn)行京東打白條的秤重。19清潔區(qū)hygienicarea體加工、修整,心、肝、肺加工,暫存發(fā)貨間,分級和計(jì)量等場所。根據(jù)秤重的結(jié)果進(jìn)行等級劃分蓋公司章。
該機(jī)器設(shè)備是分割肉的重要屠宰設(shè)備,青島特恩特肉類分割,關(guān)鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。本機(jī)械設(shè)備重要由電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)系統(tǒng)一部分、分割木工鋸片、機(jī)架及不銹鋼板廚房臺面組成,傳動(dòng)系統(tǒng)平穩(wěn)、方便使用、維修方便快捷、產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)別具一格、噪音小等特性,肉類分割技術(shù),符合食品質(zhì)量安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。能用的范圍及工作上規(guī)范附近操作溫度:-10℃-40℃空氣相對濕度:不超過80%(20℃以下時(shí))原理:電動(dòng)機(jī)依據(jù)傳動(dòng)帶盤、驅(qū)動(dòng)軸促進(jìn)木工鋸片旋轉(zhuǎn)來進(jìn)行光纖激光切割。結(jié)構(gòu)及使用說明:1)此屠宰機(jī)械傳動(dòng)原理:本機(jī)采用滾筒帶動(dòng)輸送帶運(yùn)行,輸送帶配有托滾裝置,整體運(yùn)行平穩(wěn)、安全、可靠、衛(wèi)生。
3.1生產(chǎn)地選擇3.1.1屠宰與分割生產(chǎn)生產(chǎn)車間隸屬生產(chǎn)地應(yīng)避免大城市飲用水水源地和城市給水、取水口,其附近需有大城市化工廢水管網(wǎng)或經(jīng)相關(guān)部門允許的終水源保護(hù)區(qū)水體。工業(yè)園區(qū)應(yīng)坐落于大城市住宅小區(qū)夏季風(fēng)向大頻率的低處側(cè),并應(yīng)考慮到有關(guān)安全衛(wèi)生相距要求。3.1.2生產(chǎn)地附近需有的日常保潔規(guī)范。工業(yè)園區(qū)不能坐落于受空氣污染江河的中上游,并應(yīng)避開導(dǎo)致有害物、煙霧、煙chen等污染物的加工制造業(yè)或其他導(dǎo)致污染物的地區(qū)或場所。主要技術(shù)參數(shù):額定電壓:380VAC電機(jī)功率:3KW主軸轉(zhuǎn)速:1。
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