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剝皮剝皮應(yīng)在懸吊訓(xùn)練情況下開展,先從后股臀端等處剛開始,把小尾巴從一與第二尾椎中斷開(但皮不切斷)隨皮往外翻出,使被毛不與體表層接觸,逐漸下翻,終脫離頭發(fā),并把牛頭從枕骨后沿與寰椎(一頸椎骨)中間分離出來(lái)。為防止牛尸旋轉(zhuǎn),剛開始剝皮時(shí)牛頸部可拖地板,采用雙后腳均懸架,使傷口不與路面接觸,膠州肉牛屠宰機(jī)械,降低環(huán)境污染機(jī)遇。剝皮時(shí)應(yīng)帶工作中手套,握刀的手不接觸被毛,而另一手拽緊被毛,相互配合剝皮刀分離出來(lái),把皮外翻。剝皮前數(shù)控刀片與手套等均運(yùn)用沒(méi)害消毒劑(比如漂白劑水溶液)清洗。此法在放血期間血液不易凝結(jié),能達(dá)到充分放血,而且血液沒(méi)被污染,可作為良好的食品、藥品的原料,而殘血少,減少污水處理的難度。
技能:1005kg/min產(chǎn)品規(guī)格:定制規(guī)格型號(hào):能用總體目標(biāo):牛類型:自動(dòng)生產(chǎn)線能用制造行業(yè):牧畜、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品類型:全新升級(jí)升級(jí)品牌:特通電源電壓:380v功率:15W外型規(guī)格型號(hào):定制mm凈重量:kg翻板箱是牛屠宰場(chǎng)的設(shè)備,用于對(duì)牛電麻或氣動(dòng)式擊暈后將其傾覆,并進(jìn)行扎腳上掛。關(guān)于大規(guī)模的肉牛屠宰、加工公司來(lái)說(shuō),包裝雖然能夠在短期內(nèi)到達(dá)保留鮮肉的目的,但不夠經(jīng)濟(jì),保留鮮肉普遍的做法是冷卻和冷凍。此機(jī)械設(shè)備是依據(jù)牽牛機(jī)將牛牽進(jìn)翻板箱內(nèi),人工對(duì)牛頭進(jìn)行電ji擊暈,接著依據(jù)控制氣動(dòng)式翻板底箱端傾斜,使擊暈后的牛落于放血線下方,便與人工將牛吊掛式放血。該翻板箱與牽牛機(jī)服務(wù)設(shè)施運(yùn)用預(yù)期效果更加。
2、牛宰殺后檢測(cè)(1)頭頂部檢測(cè)。放血未去皮,肉牛屠宰機(jī)械說(shuō)明,應(yīng)剖檢牛只的咽喉,肉牛屠宰機(jī)械價(jià)格,觀察舌頭和咽后淋巴jie有無(wú)變病。另外觀察咽后粘膜及,根據(jù)對(duì)剖檢機(jī)構(gòu)的觀察,掌握其是不是感ran炭ju、結(jié)he和出敗病等病疫。該機(jī)是通過(guò)吸收國(guó)外技術(shù)研制的新產(chǎn)品,技術(shù)水平較高是肉類加工廠不可缺少的設(shè)備之一。以后的頭頂部檢疫證需另外融合酮體檢查開展,觀察咀嚼肌,檢查有無(wú)囊尾蚴。(2)dong體檢測(cè)。放血之后開展dong體檢查,觀察dong體的顏色,對(duì)肌膚、肌膚組織、全身肌肉、人體脂肪和胸腔膜開展用心檢查,看有無(wú)出血狀況,對(duì)皮下組織和全身肌肉浮腫開展觀察,肉牛屠宰機(jī)械清單,看是不是一切正常。針對(duì)淋巴開展剖檢,重中之重檢查、出血、shui腫和萎縮等狀況,另外要切除淋巴jie。
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