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智慧餐臺是什么東西?環(huán)云這個品牌靠譜么?
智慧餐臺的實現(xiàn)方式現(xiàn)在分三種 :
一、圖像識別 或者叫ai識別菜品 自動計價
二、在餐具中嵌入芯片 或者做RFID 標(biāo)簽 ,餐臺識別芯片 實現(xiàn)自動計價。
三、營養(yǎng)稱重。顧客選取菜品,根據(jù)重量計價。選菜結(jié)束自動計價結(jié)算。
前兩種,適用環(huán)境相似適合小碗菜模式,很多企事業(yè)單位的食堂餐廳在用,一些中式快餐的中式快餐也用的很多。第三種 適合客流量不大的自助餐廳。
優(yōu)缺點:圖像識別的 準(zhǔn)確率靈活度有待驗證。畢竟菜品不像人臉一樣固定。優(yōu)點是不需要餐具嵌入芯片,成本低。
內(nèi)嵌芯片的 準(zhǔn)確度高技術(shù)成熟,效率也高。缺點是嵌入芯片的餐具成本,不過現(xiàn)在可以實現(xiàn)外貼芯片,成本降低不少。
第三種 適用環(huán)境有限,一種菜 同一時間只能一個人取。人數(shù)多時,效率有待提高。
關(guān)于這方面,鄭州環(huán)云牌子雖然不是太大的,但是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)都是比較好的,系統(tǒng)的研發(fā)也是不斷更新同步用戶。
智慧餐廳之所以會取代傳統(tǒng)餐飲業(yè),原因在于,與傳統(tǒng)餐飲業(yè)相比,智能餐廳具有以下優(yōu)勢:
一、智能餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、服務(wù)便利、就餐速度都明顯優(yōu)于傳統(tǒng)餐廳,
在社會不斷發(fā)展、人們就餐需求不斷提升的情況下,傳統(tǒng)餐飲業(yè)的發(fā)展顯得十分滯后,其傳統(tǒng)模式的痛點和弊端也日益顯現(xiàn)出來。從就餐環(huán)境到基礎(chǔ)設(shè)施,再到運營管理等方面,服務(wù)水平很難得以大幅提升。
二、節(jié)約成本
智慧餐廳系統(tǒng)實現(xiàn)了用餐無需餐卡,人臉自動識別,吃多少取多少,系統(tǒng)自動計量扣費,大數(shù)據(jù)營養(yǎng)分析,手機APP可實時查看,自己吃多少取多少,大家基本上都不剩菜,“盤盤光”使得餐余垃圾減少了90%,食材采購成本降低30%,這是企事業(yè)單位職工食堂采用智慧餐廳系統(tǒng)后的實際效果。
當(dāng)用餐者取餐盤時,人臉識別設(shè)備會自動識別用餐者信息,并與餐盤進行綁定,只要將餐盤放置在對應(yīng)的位置,面前的屏幕就會顯示出用餐者的姓名、菜品價格等信息。
由此可見,代表著餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢的智慧餐廳,有著巨大的發(fā)展?jié)摿?,有關(guān)預(yù)測,未來我國智慧餐廳的市場規(guī)??蛇_千億級別。
我們在餐廳以及食堂,看到排著較多人的就是結(jié)算處,因為人工操作速度比較有限,排隊的隊伍自然就增加了,面對此問題,鄭州環(huán)云電子科技公司研發(fā)出一款自動結(jié)算的智慧餐臺。
智能餐臺的作用:
便捷
提高結(jié)算速度,節(jié)省核算菜價、輸入菜價的時間;
大大提高結(jié)算準(zhǔn)確度,有效防止人為原因造成的失誤、引起糾紛等現(xiàn)象發(fā)生;
實現(xiàn)自動結(jié)算,有效的加快客流速度,提高了工作效率;
消費透明化:每一份菜價、總價都清晰的顯示在顯示屏上,消費明晰清楚,再無糾紛
自動結(jié)算化:計價、支付皆有智慧餐臺完成,2秒一單,快速結(jié)算,不排隊,不用擠,大大提高時間成本;
智能化:特別是連鎖型的餐飲公司,每天的量較多,如果在結(jié)算方式和效率上大大的提高可以吸引更多的客戶,采用進的結(jié)算系統(tǒng)不僅節(jié)省人工成本,提高了結(jié)算效率,還且還更大的提高餐飲店在消費群體中的度。
智能餐臺不僅智能,超智能的結(jié)算方式,不接給消費者帶來了新型的體驗感,并且還非常,大大縮減了時間的成本!
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