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從0開(kāi)一家小餐館,到底需要準(zhǔn)備什么
想開(kāi)一個(gè)餐廳,但是預(yù)算不多,到底該怎么辦? 其實(shí)餐飲創(chuàng)業(yè)就像餐館點(diǎn)菜一樣,有錢(qián)吃好點(diǎn),沒(méi)錢(qián)就簡(jiǎn)單點(diǎn)。小成本餐飲創(chuàng)業(yè),做好以下幾點(diǎn),也能活得好好的。
準(zhǔn)備|錢(qián)和人先準(zhǔn)備好
你開(kāi)一家餐廳,首先要計(jì)算好自己可以承受的風(fēng)險(xiǎn)范圍。你要開(kāi)多大的店,需要多少錢(qián),你的啟動(dòng)資金和運(yùn)營(yíng)資金大概能支持多久。計(jì)算出這些,心里有個(gè)底才開(kāi)始看錢(qián)選店。
選址|出租或轉(zhuǎn)讓要擦亮眼睛
上面一條已經(jīng)說(shuō)了,你是小成本經(jīng)營(yíng),那些商業(yè)中心、購(gòu)物中心的門(mén)店你基本不用考慮了。因?yàn)檫@些店鋪一個(gè)月的租金都抵得上你所有的啟動(dòng)資金了。
相比之下,如果你是開(kāi)小餐飲店,做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外賣(mài)的話,周?chē)墒斓淖≌瑓^(qū)、城中村的商業(yè)街、大學(xué)旁邊的商業(yè)街則是很好的選擇。
選好地段,那么是選擇出租的還是轉(zhuǎn)讓的呢?出租一般來(lái)說(shuō)是將門(mén)店租給用戶自己裝修設(shè)計(jì),餐飲加盟公司,轉(zhuǎn)讓的話如果是之前做餐飲店則可能附帶一部分裝修和設(shè)備用品等。
籌備 | 勤跑市場(chǎng),控制好硬性成本
資金有了,餐飲加盟,門(mén)店也選好了,接下來(lái)就到了籌備工作。裝修買(mǎi)設(shè)備和原料采購(gòu)等。
廚房設(shè)備視情況而定可以收二手的,特色餐飲加盟,能省則省嘛。至于其他的設(shè)備則要多了解情況,多跑一些市場(chǎng)了解情況。
重慶小面加盟連鎖店分析怎樣才能成功的開(kāi)一家重慶小面面館?
1、重慶小面面館銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)如今很是火,進(jìn)行速率一定要快,著手要準(zhǔn),看好面館的品牌?,F(xiàn)如今面館品牌雖多,真實(shí)有整體實(shí)力有確保的卻沒(méi)有幾個(gè),做為整體實(shí)力品牌的重慶市爽小面面館就十分非常好,企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)歷經(jīng)豐富多彩,大型商場(chǎng)市場(chǎng)占有率較高,品牌名度也非常大。
2、要選擇產(chǎn)品定位及其顧客人群。在這些方面做的能夠說(shuō)成,重慶小面面館原本便是一個(gè)老少咸宜的食品類(lèi),在口味上開(kāi)展自主創(chuàng)新,添加南北不一樣原素,打造出了一個(gè)對(duì)大家而言接受程度頗高的品牌。合適嗜辣口味群體的白湯小面、香辣小面面等,每一種口味的顧客都能在重慶市爽面館尋找心愛(ài)的菜品。
如何經(jīng)營(yíng)好一家重慶小面加盟店?
1.有一個(gè)目標(biāo)
在開(kāi)重慶小面加盟店的時(shí)候就要有一個(gè)目標(biāo)。制定一個(gè)目標(biāo)并不斷的去朝著這個(gè)目標(biāo)前進(jìn),在不知不覺(jué)中,許多的事情就做好了。
2.貼心的服務(wù)
現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,導(dǎo)致人們?cè)谧非笊钇焚|(zhì)上的要求越來(lái)越高。貼心的服務(wù)才會(huì)給顧客留下良好的印象,餐飲加盟店排行榜,終促成二次消費(fèi),也就是我們常說(shuō)的回頭客,口碑經(jīng)營(yíng)好了,一傳十、十傳百,客流量也就來(lái)了。
3.合理的選址
店鋪在選址上一定要選擇人量比較大的地方,老生常談的問(wèn)題了,都知道好位置貴,但是收益也會(huì)多,人量大的商圈附近的鋪?zhàn)邮菗屖重?,如果有機(jī)會(huì)就要趕緊出手。
4. 店面形象,整體形象
店面的形象、員工的形象以及重慶小面的形象。要想能夠?qū)⒆约旱闹貞c小面店開(kāi)的紅火,重慶小面店面形象是的一項(xiàng)因素。
企業(yè): 重慶市紅通通餐飲管理有限責(zé)任公司
手機(jī): 13056520882
電話: 130-56520882
地址: 重慶市渝中區(qū)時(shí)代天街16號(hào)2-54號(hào)