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從0開(kāi)一家小餐館，到底需要準(zhǔn)備什么

    想開(kāi)一個(gè)餐廳，但是預(yù)算不多，到底該怎么辦？ 其實(shí)餐飲創(chuàng)業(yè)就像餐館點(diǎn)菜一樣，有錢(qián)吃好點(diǎn)，沒(méi)錢(qián)就簡(jiǎn)單點(diǎn)。小成本餐飲創(chuàng)業(yè)，做好以下幾點(diǎn)，也能活得好好的。

準(zhǔn)備｜錢(qián)和人先準(zhǔn)備好    

    你開(kāi)一家餐廳，首先要計(jì)算好自己可以承受的風(fēng)險(xiǎn)范圍。你要開(kāi)多大的店，需要多少錢(qián)，你的啟動(dòng)資金和運(yùn)營(yíng)資金大概能支持多久。計(jì)算出這些，心里有個(gè)底才開(kāi)始看錢(qián)選店。

選址｜出租或轉(zhuǎn)讓要擦亮眼睛  

    上面一條已經(jīng)說(shuō)了，你是小成本經(jīng)營(yíng)，那些商業(yè)中心、購(gòu)物中心的門(mén)店你基本不用考慮了。因?yàn)檫@些店鋪一個(gè)月的租金都抵得上你所有的啟動(dòng)資金了。

    相比之下，如果你是開(kāi)小餐飲店，做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外賣(mài)的話，周?chē)墒斓淖≌瑓^(qū)、城中村的商業(yè)街、大學(xué)旁邊的商業(yè)街則是很好的選擇。

    選好地段，那么是選擇出租的還是轉(zhuǎn)讓的呢？出租一般來(lái)說(shuō)是將門(mén)店租給用戶自己裝修設(shè)計(jì)，餐飲加盟公司，轉(zhuǎn)讓的話如果是之前做餐飲店則可能附帶一部分裝修和設(shè)備用品等。

籌備 | 勤跑市場(chǎng)，控制好硬性成本  

    資金有了，餐飲加盟，門(mén)店也選好了，接下來(lái)就到了籌備工作。裝修買(mǎi)設(shè)備和原料采購(gòu)等。

    廚房設(shè)備視情況而定可以收二手的，特色餐飲加盟，能省則省嘛。至于其他的設(shè)備則要多了解情況，多跑一些市場(chǎng)了解情況。

重慶小面加盟連鎖店分析怎樣才能成功的開(kāi)一家重慶小面面館? 

    1、重慶小面面館銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)如今很是火，進(jìn)行速率一定要快，著手要準(zhǔn)，看好面館的品牌?，F(xiàn)如今面館品牌雖多，真實(shí)有整體實(shí)力有確保的卻沒(méi)有幾個(gè)，做為整體實(shí)力品牌的重慶市爽小面面館就十分非常好，企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)歷經(jīng)豐富多彩，大型商場(chǎng)市場(chǎng)占有率較高，品牌名度也非常大。 

    2、要選擇產(chǎn)品定位及其顧客人群。在這些方面做的能夠說(shuō)成，重慶小面面館原本便是一個(gè)老少咸宜的食品類(lèi)，在口味上開(kāi)展自主創(chuàng)新，添加南北不一樣原素，打造出了一個(gè)對(duì)大家而言接受程度頗高的品牌。合適嗜辣口味群體的白湯小面、香辣小面面等，每一種口味的顧客都能在重慶市爽面館尋找心愛(ài)的菜品。 

如何經(jīng)營(yíng)好一家重慶小面加盟店?

1.有一個(gè)目標(biāo)

    在開(kāi)重慶小面加盟店的時(shí)候就要有一個(gè)目標(biāo)。制定一個(gè)目標(biāo)并不斷的去朝著這個(gè)目標(biāo)前進(jìn)，在不知不覺(jué)中，許多的事情就做好了。

2.貼心的服務(wù)

    現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，導(dǎo)致人們?cè)谧非笊钇焚|(zhì)上的要求越來(lái)越高。貼心的服務(wù)才會(huì)給顧客留下良好的印象，餐飲加盟店排行榜，終促成二次消費(fèi)，也就是我們常說(shuō)的回頭客，口碑經(jīng)營(yíng)好了，一傳十、十傳百，客流量也就來(lái)了。

3.合理的選址

    店鋪在選址上一定要選擇人量比較大的地方，老生常談的問(wèn)題了，都知道好位置貴，但是收益也會(huì)多，人量大的商圈附近的鋪?zhàn)邮菗屖重?，如果有機(jī)會(huì)就要趕緊出手。

4. 店面形象，整體形象

    店面的形象、員工的形象以及重慶小面的形象。要想能夠?qū)⒆约旱闹貞c小面店開(kāi)的紅火，重慶小面店面形象是的一項(xiàng)因素。

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