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4.1.3生產(chǎn)車間內(nèi)墻面及墻面應(yīng)光滑平整,并應(yīng)選用不漏水、耐清理的原料制做,色彩宜為奶白色或淺灰。墻面如采用不銹鋼板材或塑料板材制做時(shí),所有板縫間及邊緣連接處應(yīng)封閉式。墻面高度:屠宰生產(chǎn)車間不能低于3M,分割生產(chǎn)車間不能低于1m。4.1.4路面、頂篷、墻、柱、提示框等處的陽角線,生豬刨毛機(jī)的維護(hù),盡量方案設(shè)計(jì)成弧型。4.1.5頂篷或家裝吊頂表面應(yīng)選用光滑、耐清理、不易往下掉的原料。除的消火栓系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備外,應(yīng)盡量減少陽角線。4急宰間、無害化處理間的出入口處應(yīng)設(shè)置便于手推車出入的消毒池。
屠宰檢疫證設(shè)步商檢皮帶輸送機(jī)是屠宰制作工藝中的關(guān)鍵宰殺設(shè)備,紅臟與白臟懸掛系統(tǒng)在商檢線上與線下,按設(shè)定的速率體生產(chǎn)流水線同歩運(yùn)行,由對豬的內(nèi)臟進(jìn)行充裕產(chǎn)品質(zhì)量檢測,那般既保證了肉質(zhì)地地的清潔衛(wèi)生質(zhì)量又能合乎有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn).從豬體提取出的白臟裝在衛(wèi)檢盤里,紅臟(心、肝、肺等)掛在起重吊鉤上。該設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),同歩精que,是屠宰生產(chǎn)制造中是不可或缺的關(guān)鍵設(shè)備。2、應(yīng)用領(lǐng)域及特性①設(shè)備設(shè)備適用范圍:用于經(jīng)典對白紅內(nèi)臟進(jìn)行運(yùn)送和檢疫證。②設(shè)備設(shè)備特性A.全部設(shè)備采用傳動(dòng)齒輪,生豬刨毛機(jī)橡膠板,對豬體零環(huán)境污染。B.B運(yùn)行平穩(wěn),使用壽命長。C.C.能不斷生產(chǎn)制造,。方便使用,零配件少。3、能用的范圍及工作上規(guī)范①附近操作溫度:-10℃~40℃②額定電壓:380V±5%范圍機(jī)械動(dòng)能可靠工作上。4、結(jié)構(gòu)及使用手冊:①傳動(dòng)齒輪基本概念:該設(shè)備工槽鋼導(dǎo)軌內(nèi)的傳動(dòng)系統(tǒng)傳動(dòng)鏈條和滾輪與衛(wèi)檢盤、起重吊鉤連接,當(dāng)起動(dòng)運(yùn)作時(shí)傳動(dòng)系統(tǒng)傳動(dòng)鏈條促進(jìn)衛(wèi)檢盤和起重吊鉤與體生產(chǎn)流水線同歩行走。②基本原理:由從豬人體提取出的白紅內(nèi)臟分別掛在起重吊鉤和放進(jìn)衛(wèi)檢盤里,進(jìn)行檢疫證。接著將白紅內(nèi)臟傳到訂購位置,紅內(nèi)臟內(nèi)設(shè)自動(dòng)式掛勾設(shè)備,白內(nèi)臟內(nèi)設(shè)自動(dòng)式讓二追三設(shè)備。后起重吊鉤、衛(wèi)檢盤進(jìn)到清除消菌sha菌設(shè)備,準(zhǔn)備充分下一回的呼吸系統(tǒng)運(yùn)用。③清除xiaodu箱內(nèi)內(nèi)設(shè)自動(dòng)式自噴清除設(shè)備,進(jìn)口豬刨毛機(jī),溫度分二種:冷水沸水,冷水為生活用水,生豬刨毛機(jī)哪里的好,沸水為60度左右。以保證清除消菌sha菌預(yù)期效果。5挑胸breastsplitting用刀刺入放血口,沿胸部正中挑開胸骨。
4.4.1宰殺生產(chǎn)車間應(yīng)包括生產(chǎn)車間內(nèi)趕豬道、致昏放血間、燙毛脫毛削皮間、生產(chǎn)制造間、副產(chǎn)物生產(chǎn)制造間、寵物醫(yī)生工作室等,其總建筑面積宜符合表4.4.1的規(guī)定。表4.4.1宰殺生產(chǎn)車間總建筑面積按1h計(jì)算的宰殺量(頭)平均值每頭總建筑面積(㎡)300及其上下1.2~1.0120(含120)~3001.5~1.250(含50)~1201.8~1.550以下24.4.2水冷卻間、送貨間、副產(chǎn)物送貨間應(yīng)與宰殺生產(chǎn)車間相連接。送貨間應(yīng)空氣流通,并應(yīng)選用水冷卻防范措施。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級宰殺生產(chǎn)車間送貨間應(yīng)設(shè)封閉式小轎車送貨口。29副產(chǎn)品發(fā)貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產(chǎn)品發(fā)貨的場所。
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