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保養(yǎng)飲料展示柜的妙招
保養(yǎng)飲料展示柜,首先要經(jīng)常清洗,飲料展示柜和人一樣,東西物品也愛干凈的,要特別注意它的衛(wèi)生,定期給它去污除塵。柜外堅(jiān)持每天一小擦,每周一大擦;柜內(nèi)至少每月清洗一次,組合超市冷凍柜定制,在清洗前應(yīng)該先拔掉電源插頭,把食品先取出來,然后再用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑,注意不可用熱水或一些有機(jī)的溶劑將冰箱內(nèi)部擦洗。3、展示柜周圍應(yīng)不靠近熱源,不受陽光直曬,自然風(fēng)流動速度應(yīng)小于0。經(jīng)清洗干凈消毒后,要讓箱門保持打開的狀態(tài),晾干后再關(guān)閉箱柜保存。
商用展示柜是市場經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大,商用展示柜的市場規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。在我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下,商用展示柜的普及率越來越高,其未來將向著更加智能、節(jié)能環(huán)保、多元化方向發(fā)展。
一、分類與特點(diǎn)
用展示柜是具有冷凍冷藏、保鮮、展示等功能的隔熱柜體,組合超市冷凍柜定做,其制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管、蒸發(fā)器和制冷劑組成。商用展示柜通過空氣壓縮原理降低展示柜內(nèi)部的溫度,并對其進(jìn)行溫度控制。按其用途不同,商用展示柜主要分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜、冷藏陳列柜和冷凍陳列柜5類。廣泛用于:超市、酒樓、餐廳、學(xué)校食堂、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等。不同的商用展示柜具有不同的特點(diǎn)。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流,常見容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于一些冰淇淋的存儲銷售。臺式柜一般用于一些場所的柜臺銷售,體積小巧、外觀可愛。廚房冷柜,是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設(shè)備。島柜則主要應(yīng)用于速凍食品、水產(chǎn)海鮮水產(chǎn)等銷售。
二、市場發(fā)展現(xiàn)狀與未來預(yù)測
由于我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,城鎮(zhèn)化水平不斷提高,商用展示柜在超市和大型零售商場中的應(yīng)用日益得到普及。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國商用展示柜的市場以立式商用冷藏柜為主,其占據(jù)商用展示柜的市場份額。采用貼附定位工藝取代了邊框定位工藝,做到了無界面板設(shè)計(jì),視覺效果更好。目前我國商用冷凍展示柜在冷食行業(yè)的的需求量約20萬臺,云浮超市冷凍柜,行業(yè)增長率達(dá)到30%;冰淇淋領(lǐng)域的需求量為50萬臺,年增長率約15%左右;在水、飲料、低溫乳制品等商用冷藏展示柜領(lǐng)域,行業(yè)需求量為100萬臺,增長率保持在10%左右。預(yù)計(jì)到2019年,我國商用展示柜市場規(guī)模將達(dá)到453萬臺,增長率達(dá)到16.44%。隨著我國制冷產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸成熟,制冷設(shè)備得到了進(jìn)一步的發(fā)展,特別是商用展示柜在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場占有率等方面都得到了長足的進(jìn)步,涌現(xiàn)出了一批行業(yè),如海爾集團(tuán)、海容冷鏈、澳柯瑪?shù)取?/span>
三,行業(yè)未來展望
1、市場規(guī)模越來越大
由于我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,城鎮(zhèn)化水平不斷提高,我國人們生活水平與消費(fèi)能力正在不斷提高,人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)與對食品質(zhì)量的要求也在逐漸改變??焖傧M(fèi)食品,冷鮮食品等需求增加,為商用展示柜行業(yè)創(chuàng)造了一個廣闊的市場空間。
2、應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣
目前,商用展示柜主要應(yīng)用于食品領(lǐng)域,如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷飲產(chǎn)品;鮮奶、殺菌奶和酸奶等乳制品;速凍包子、速凍餃子等速凍食品;肉、禽、水產(chǎn)等生鮮農(nóng)產(chǎn)品。食品越來越多樣化,商用展示柜的研發(fā)需要進(jìn)行針對性的研發(fā)才能夠滿足不同應(yīng)用領(lǐng)域的需求??焖傧M(fèi)食品,冷鮮食品等需求增加,為商用展示柜行業(yè)創(chuàng)造了一個廣闊的市場空間。在其他應(yīng)用領(lǐng)域里,隨著制冷技術(shù)不斷更新,立式超市冷凍柜定制,商用展示柜在生物領(lǐng)域的應(yīng)用將不斷得到普及,甚至延伸到微電子技術(shù)、新型材料等領(lǐng)域。
我們都知道開便利店,通常需要很多冷藏飲料、水、以及酒,有的還需要冷凍冰淇淋、雪糕類食品,另外還有些需要展示面包、蛋糕、鮮奶以及飯盒類食品。因此,需要的冷柜有一般有立式冷藏柜、臥式冷柜、立式風(fēng)幕展示柜等。
立式冷藏柜
主要用于冷藏飲料、瓶裝水等,按門數(shù)來分,常規(guī)的有單門至五門的都有,另外根據(jù)需要可訂制,這種冷柜是所有便利店必備的,展示效果好,而且比起超市里用的同樣尺寸的風(fēng)幕柜要省很多電。
臥式冷柜
用來冷凍雪糕、盒裝冰淇淋、速凍水餃等的,一般頂部都是玻璃門左右推拉設(shè)計(jì),這種雪柜一般都有冷藏冷凍功能,溫度自由調(diào)節(jié)。
立式風(fēng)幕柜
便利店一般會把風(fēng)幕柜用于存放乳制品,它敞開式設(shè)計(jì),存取更方便。
企業(yè): 深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司
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