重慶龍須筍-峨眉山沐之源-龍須筍哪家不錯

竹筍冬菇湯，上海龍須筍龍須筍

      峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品，把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實施品牌戰(zhàn)略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產(chǎn)品。

       竹筍冬菇湯原材料：濕發(fā)冬菇約50克，冬筍90克，約10克，油面筋約320克，素上湯7杯。上海龍須筍，作法：1、切片狀；冬筍去殼去首尾，氽水后切片；油面筋氽水低溫河，切3mm厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面條、三分之一的、冬筍片放入燒開素上湯內(nèi)，煮三十分鐘后撈出控干（揀去），湯留有預(yù)留。

       3、取圓碗一個，碗內(nèi)抹勻食用油，重慶龍須筍，冬菇片排出在瓷碗兩側(cè)，北京龍須筍，再放入冬筍片，倒進少量煮冬菇之湯；另用小盤子一個，放入剩余的和一杯水；把二碗共行籠屜里用燒火蒸二十分鐘，取下，將圓碗里的蒸料脫模在大湯碗中，面條鋪放到半側(cè)冬菇表面。4、把煮冬菇以上湯燒開，再加上所蒸的湯均勻，輕輕地澆入大湯碗里便可做成。

毛竹，上海龍須筍龍須筍

毛竹

      峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品，把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實施品牌戰(zhàn)略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產(chǎn)品。

      毛竹是中國種植久遠、總面積廣、經(jīng)濟價值也關(guān)鍵的竹種。其竿型粗壯，宜供工程用，如柱梁、棚子、鋼管腳手架等，篾性，供手工編織各種各樣大小的用具及藝術(shù)品，枝杈作掃把，嫩竹及竿籜作造紙原料，上海龍須筍，筍味美，生鮮或生產(chǎn)加工做成煙筍、北京龍須筍，竹筍干、筍衣等。毛竹葉翠，四季常青，秀麗挺拔，經(jīng)霜不凋，大俗大雅。從古至今常放置庭苑曲徑、池畔、溪水、小山坡、石跡、露臺、景門，及其室內(nèi)盆景欣賞。常與松、梅共植，被稱作“歲寒三友”。

    “藜藿盤里忽眼明，駢頭脫襁白玉嬰?！标懹我姷讲吮P里的苦筍，猛然眼前一亮，由此可見吃客本色。聽聞他還親自烹調(diào)苦筍，隨后寫一首詩說：“薏實炊耀眼明珠，苦筍饌白玉……山深少鹽酪，欠缺至味足?！笨偠灾杏X，龍須筍哪家不錯，這苦筍白嫩的，漂亮又美味。古人喜歡，大家也喜歡啊?？喙S烤鴨、炒肉、燒湯全是好產(chǎn)品，聽說去毒，四川苦筍重要嫩脆，很巴實。

     可是，龍須筍廠家電話，苦筍是應(yīng)季商品。如今恰好是春季末之時，是苦筍生產(chǎn)的高峰時段，這段時間一過，愛吃就吃不四川苦筍起了。那麼，怎么才能把苦筍的細嫩留下，一年四季都能夠吃呢？先呢，把苦筍挖回家（買的新穎的也行），先剝掉機殼，隨后洗干凈四川苦筍了，切割成圓溜溜片狀（啊，便是沿著切就可以了嘿嘿）。

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