食堂廚房設(shè)備公司-云南廚神廚房設(shè)備-曲靖食堂廚房設(shè)備

由于不銹鋼導熱系數(shù)小，底部散熱慢，食堂廚房設(shè)備廠，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，曲靖食堂廚房設(shè)備，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

隨著社會的發(fā)展，社會的進步，越來越多的酒店、餐廳涌現(xiàn)出來。客戶對酒店餐廳廚房設(shè)備的挑選要求也是越來越高。五花八門的廚房用具、廚房設(shè)備讓您應接不暇，所以小編今天就帶大家來聊一聊酒店餐廳廚房設(shè)備如何選購。1、衛(wèi)生和安全方面，餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。

不銹鋼廚具使用后立即用溫水洗滌，食堂廚房設(shè)備工廠，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，食堂廚房設(shè)備公司，甚至產(chǎn)生凹痕。洗滌時要注意不發(fā)生表面劃傷，避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，可用肥皂、弱洗滌來洗。鍋底如有食物粘結(jié)燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，器皿清洗以后，外表的水跡要擦干。切記常保持器具干燥。

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