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承包食堂的勞動關系：自身承包食堂，假如食堂職工的勞動關系是歸屬于食堂，那麼辭退員工就必須由食堂擔負消除勞動關系的經(jīng)濟補償金或是賠償費。假如職工的勞動關系在企業(yè)，那麼由企業(yè)擔負?！痉梢?guī)定】《勞動合同法》第三十九條勞動者有以下情形之一的，富陽工作餐配送，用人單位能夠消除勞動合同書：(一)在使用期內(nèi)被證實不符錄取標準的;(二)比較嚴重違背用人單位的管理制度的;(三)比較嚴重瀆職，工作餐配送承包，假公濟私，給用人單位導致重特大危害的;(四)勞動者與此同時與別的用人單位創(chuàng)建勞動關系，工作餐配送價格，對進行本企業(yè)的工作目標導致比較嚴重危害，或是經(jīng)用人單位明確提出，拒不糾正的;(五)因此方法第二十六條一款一項要求的情形導致工作無效合同的;(六)被追究其義務的。

作為食堂管理者理應如何做好食堂承攬呢?

1、高度重視信息溝通交流

信息溝通交流的方式和難易度水準也會傷害到管理幅度。在管理方案活動中，如每個部門能馬上溝通交流提議，左右關聯(lián)能和睦相互配合，工作餐配送多少錢，就有利于擴大管理幅度。這就務必食堂管理者具備的食堂管理能力，能夠促進起大家的工作責任心和團隊相互配合。

2、做好順序之分

食堂承包管理方案與其他的企業(yè)運營管理方法一樣，都必須做好順序之分。食堂管理者盡量要求根據(jù)工作經(jīng)驗來進行合理總體規(guī)劃與辨別，正確對待管理幅度和管理幅度的相關難點。

食堂承包統(tǒng)一配送，具備健全的貨運物流配送互聯(lián)網(wǎng)，裝有蔬菜水果、調(diào)味品、糧油食品等廚房用具的銷售點；派專職人員快車從業(yè)配送，能迅速按時地運輸?shù)劫F司所相匹配的地區(qū)，保證新鮮、環(huán)境衛(wèi)生及。食堂承包企業(yè)必須標準工作人員的個人行為。給予飯食的是飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T，她們的一舉一動但是危害著大家入口的食材是不是美味可口，乃至對大家的身心健康亦擁有 至關重要的危害。

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