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發(fā)酵法發(fā)酵法的主要途徑是糖在乳酸菌作用下，調(diào)節(jié)pH值5左右，保持大約50～60dm；發(fā)酵3～5天得粗乳酸。發(fā)酵法的原料一般是玉米、大米、甘薯等淀粉質(zhì)原料（也有以苜蓿、纖維素等作原料，有研究提出廚房垃圾及魚(yú)體廢料循環(huán)利用生產(chǎn)乳酸的）。乳酸發(fā)酵階段能夠產(chǎn)酸的乳酸菌很多，水果酵素原液，但產(chǎn)酸質(zhì)量較高的卻不多，主要是根霉菌和乳酸等菌系。不同菌系其發(fā)酵途徑不同，可分同型發(fā)酵和異型發(fā)酵，實(shí)際由于存在微生物其它生理活動(dòng)，可能不是單純某一種發(fā)酵途徑。發(fā)酵法分同型發(fā)酵和異型發(fā)酵。

什么是酵素排l毒？

什么是酵素排l毒？

食用酵素所產(chǎn)生的腹瀉反應(yīng)則不同，酵素中含有大量膳食纖維、益生菌群及種類繁多的消化酵素。膳食纖維會(huì)混在糞便當(dāng)中，吸水膨脹，將糞便撐開(kāi)，使較硬的糞便變得蓬松、松軟，而它在接觸腸道內(nèi)壁時(shí)，又會(huì)吸收腸壁水分，使腸道受到刺激，果蔬酵素原液，加速蠕動(dòng)，產(chǎn)生腹瀉的反應(yīng)。益生菌群也可以刺激腸道，促進(jìn)蠕動(dòng)、通暢排l便、拉肚子。

而各類消化酵素則可以促進(jìn)食物的消化分解，酵素原液，使其分解為小分子，順利下行，排l毒排l便，產(chǎn)生腹瀉現(xiàn)象。和拉肚子不同的是，拉完后人不會(huì)有難受沒(méi)有精神的感覺(jué)，相反整個(gè)人很輕松。

同時(shí)膳食纖維還能幫助抑制膽固醇吸收，吸附腸道毒l素。益生菌可以分泌乳酸等多種有益物質(zhì)，調(diào)節(jié)腸道PH值。

而酵素能夠滋潤(rùn)、保養(yǎng)腸道細(xì)胞，加強(qiáng)腸道功能?？梢?jiàn)，服用酵素所產(chǎn)生的排l便反應(yīng)，不僅具有排l毒的作用，還可以從多方面保養(yǎng)腸道，對(duì)身體大有好處哦。

總結(jié)

總而言之，由病菌、毒l素、風(fēng)l寒等其它原因?qū)е碌母篂a與服用酵素所產(chǎn)生的排l便排l毒反應(yīng)看似一樣，其作用原理卻是完全不同的，前者對(duì)人體有害無(wú)益，而后者則有益無(wú)害哦！通過(guò)酵素一段時(shí)間排宿便和毒l素，腸道處于干凈年輕健康狀態(tài)，身體自然越來(lái)越好的。

生

酵素與長(zhǎng)壽有什么關(guān)系？

體內(nèi)的酵素儲(chǔ)存量和人的壽命成正比隨著年齡遞增，酵素總量會(huì)慢慢減少，當(dāng)酵素含量減到無(wú)法滿足新陳代謝的需求時(shí)，人就會(huì)。實(shí)驗(yàn)證明，年輕人身體組織內(nèi)有較多的酵素儲(chǔ)存量；相反，老年人體內(nèi)酵素就少多了。通過(guò)合理補(bǔ)充酵素可達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。

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中老年人更需要補(bǔ)充酵素？是的，年齡越大越需要補(bǔ)充酵素?fù)?jù)相關(guān)報(bào)告，年輕人的唾液酶活性比老年人強(qiáng)30倍。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，保持一定的“饑餓度”，節(jié)省消化酶可以“長(zhǎng)壽”。

由于各種代謝廢物和在體內(nèi)堆積，加上組織、細(xì)胞的老化，人體細(xì)胞制造酵素的能力以及酵素的儲(chǔ)備量均會(huì)呈下降趨勢(shì)。年齡越大，各種代謝廢物和在體內(nèi)的堆積就越多，同時(shí)由于與細(xì)胞的老化，制造酵素的能力下降，而消耗又不斷增大，酵素原液多少錢1瓶，導(dǎo)致體內(nèi)酵素逐漸減少，造成老年人身體亞健康，從而引發(fā)各種衰老疾病。因此，老年人更需要大量補(bǔ)充酵素。

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