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霉菌的生長和溫度關(guān)系很大,所以在溫度方面的控制只能適當(dāng)?shù)氖褂谩S米贤夤獬故且环N較好的方法,它既能殺菌,冷庫安裝廠家,又能除霉,也有一些除臭的作用。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開,庫門與常溫穿堂相連接,庫門上設(shè)置空氣幕,以防止庫內(nèi)冷空氣外溢。霉菌愛在陰濕的地方生長,由于它能適應(yīng)較低的溫度,所以在冷凍廠的高溫庫中為害為嚴重。霉菌在冷庫內(nèi)生長后,孢子到處飛揚,對于肉類、蛋品的質(zhì)量影響很大,所以霉菌是冷庫內(nèi)主要危害者。
大型冷庫一般規(guī)模比較大,冷庫廠家,在選擇建設(shè)用地時地面一定要平整,避開坑洼高低不平的地方。另外根據(jù)地面情況,合理分配冷庫所使用各機組的位置。目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體,就是冷庫庫板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料(PU)為夾心,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,阜陽冷庫,將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結(jié)合在一起。霉菌和致病菌不同,它本身是無害的,但是生了霉菌嚴重地損害了商品的外觀,并且促進了肉類、蛋品的霉爛變質(zhì)。霉菌生長以后,肉眼都可以見到,所以除霉工作比消毒工作受到企業(yè)單位的重視,但是缺乏簡便可靠的除霉方法。
其平面一般成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結(jié)構(gòu)體,中間以穿堂銜接,使用效果較好。化學(xué)品冷庫的建造結(jié)構(gòu)通常為不銹鋼庫體,必須隔離庫外制冷設(shè)備,內(nèi)風(fēng)機同樣也必須具備防爆功能。并使用溫度自動控制、自動記錄及自動報警裝置。工業(yè)冷庫冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23~-30℃的間,溫度在-12~-20℃的冷藏間,以及溫度在 -4~-10℃的貯冰間。
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