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在過去的兩個(gè)月里,大家都經(jīng)歷了什么樣的心理歷程?是擔(dān)憂、驚恐還是涌現(xiàn)出更多的責(zé)任感?不論夾雜何種情緒,都極大地影響了綜合廚藝水平上漲——疫情期間因無法外出就餐、外賣幾近叫停,大部分家庭踴躍參與進(jìn)“一人派遣食材采購,全家動(dòng)員美食料理”中,這也充分促進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場類需求供應(yīng)端的活力。2020年,可以說是智慧農(nóng)貿(mào)市場的春天。
農(nóng)貿(mào)市場仍是穩(wěn)物價(jià)保供應(yīng)的重要民生場所
農(nóng)貿(mào)市場作為匯聚量公共場所之一,也是防疫的關(guān)鍵點(diǎn)。前有華南海鮮市場,現(xiàn)有北京新發(fā)地農(nóng)批市場,都給了我們沉痛的教訓(xùn)。
但是,對于老百姓來說,農(nóng)貿(mào)市場是日常生活中必需的民生“菜籃子”、“米袋子”甚至是“果盤子”。這一點(diǎn)毋庸置疑。
盡管先后兩次爆發(fā)在農(nóng)貿(mào)市場,對農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)生了不小的沖擊,甚至有人開始質(zhì)疑農(nóng)貿(mào)市場是否需要繼續(xù)存在下去,但事實(shí)證明,農(nóng)貿(mào)市場在疫情當(dāng)下,依舊是的民生場所。
市場可以透明公示市場與食品相關(guān)的信息,營造放心消費(fèi)的市場環(huán)境,與此同時(shí),新型農(nóng)貿(mào)市場數(shù)字化升級,有關(guān)部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng),智慧監(jiān)管駱家莊農(nóng)貿(mào)市場的日常食品安全保障情況,市場日常供應(yīng)保障情況,商戶的經(jīng)營活動(dòng)規(guī)范等情況,追溯菜品、判斷農(nóng)貿(mào)市場的價(jià)格波動(dòng),提前預(yù)測菜品行情,為把控農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量安全、掌握流通信息和指導(dǎo)供應(yīng)等提供參考。此外,還可以通過借助構(gòu)建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心,實(shí)現(xiàn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理和放心市場構(gòu)建。
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