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速凍冷庫在使用過程中須注意的事項有哪些?

速凍冷庫在使用過程中須注意的事項有哪些？

1、防止建筑結構凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。

2、保護地坪，防止凍臌和損壞。

3、速凍庫使用，應按照設計要求，充分發(fā)揮凍結、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質量，養(yǎng)護好冷庫建筑結構。庫房要設專門小組管理，責任落實到每一個人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。

4、速凍庫是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。

5、速凍庫必須合理利用庫容，不斷總結、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率，堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。

大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，小編介紹這個階段叫做高冰結晶生成階段?？焖賰鼋Y可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

小型冷庫選用全封閉壓縮機為主

一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，天津冷鏈物流冷庫安裝，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

冷藏庫有哪些比較常見的故障及處理方法

相信每一座冷藏庫都會采用先進的設備并做好各種保溫措施，但是，長時間使用之后國內(nèi)的冷藏庫也難免會出現(xiàn)一些異常現(xiàn)象，所以，冷藏庫的管理人員要定期做好重要設備的巡檢和維修。下面 就來了解一下冷藏庫有哪些比較常見的故障及處理方法。

冷藏庫有哪些比較常見的故障

1、制冷效果逐漸降低

這個問題對于冷藏庫來說并不罕見，因為隨著使用時間的延長，天津冷鏈物流冷庫，冷凝器上會存在灰塵以及其他各種臟污物質，這些都會影響冷凝器的正常工作，天津冷鏈物流冷庫施工，從而導致冷藏庫的制冷效果下降。此外，長時間使用后，蒸發(fā)器上容易積霜，如果積霜太厚也會讓制冷下過變差。因此，要定期清潔冷凝器以及做好除霜工作。

2、制冷設備運行時有異響

冷藏庫能保持較低的溫度主要是依靠制冷設備，天津冷鏈物流冷庫建造，但是，任何設備使用時間長了以后，其中的零部件都會出現(xiàn)模式或老化現(xiàn)象，并發(fā)出各種異常的聲響。如果工作人員聽到制冷設備的聲音不正常，那么就要檢查一下是配電箱發(fā)出來的，還是壓縮機中傳出來的，并根據(jù)響聲所在給予的排查。

3、制冷設備頻繁啟動

制冷設備頻繁啟動或者達不到設定的庫溫就停機也是冷藏庫中比較常見的問題，此時，需要檢查一下冷凝器的散熱，因為當散熱不佳時，為了保護制冷設備中的壓縮機，壓力控制器就會頻繁的啟動會提前停機。此外，如果控制器參數(shù)設置不對或出現(xiàn)故障也會導致頻繁的啟動。

以上這些都是冷藏庫中比較常見的故障，在上文中，能耗低冷藏庫的工作人員不僅僅將常見問題為大家羅列了出來，還將相關的處理辦法也一并做了簡單的介紹，希望大家在工作的時候能夠隨時觀察，避免因為這些異常問題或故障導致冷藏庫不能正常使用。

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