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酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措 ：

一、商用廚房的火災(zāi)危害性1.燃料多。廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所，所有的燃料一般有液化氣、煤氣、天燃?xì)狻⑻康?，若操作不?dāng)，很容易引起泄漏、燃燒。

2.油煙重。廚房常年與煤炭、氣火打交道，場所環(huán)境一般計較濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機(jī)的表面，如不及時清洗油煙管道，就有引起火災(zāi)的可能。

因?yàn)榇鸥袘?yīng)電磁線圈與被加熱金屬材料并不直接接觸，動能根據(jù)電流的磁效應(yīng)開展傳送，熱效達(dá)到90%。大功率電磁灶-應(yīng)用場所，一切應(yīng)用傳統(tǒng)式爐灶（煤氣灶、燃?xì)鉅t、柴油爐）的場地：全部餐飲業(yè)的餐館、酒店、酒樓、飯店的餐廳廚房。加工廠、學(xué)校、醫(yī)院、單位的飯?zhí)茫ㄊ程茫?，普洱廚房廚具設(shè)備價格，列車，貨輪的餐廳廚房。尤其合適無然料供貨或限定然料應(yīng)用禁用火的場所，比如別墅地下室、鐵路線、車子、船只、航空公司、大型商場、摩天大廈的餐廳廚房。

昆明廚具廠告訴您不銹鋼廚具要按照安全說明使用，廚房東西繁多，也是易發(fā)生事故的地方，廚房應(yīng)禁止小孩子進(jìn)入防止發(fā)生危險。在使用各種廚具時按照安全說明使用，電器使用后把電源切斷，節(jié)省電量的同時防止事故的發(fā)生。保證廚房的清潔，使各種不銹鋼廚具保持潔凈，保證食物的安全攝入。昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

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