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將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi),要求立插,利于瀝水,并留有間隙,黑龍江熱風(fēng)循環(huán)消毒柜,避免堆疊。
要定期對(duì)電子熱風(fēng)循環(huán)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),熱風(fēng)循環(huán)消毒柜圖片,將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時(shí),先拔下電源插頭,用濕布擦拭熱風(fēng)循環(huán)消毒柜內(nèi)外表面,禁止用大量的水沖淋電子熱風(fēng)循環(huán)消毒柜,若太臟,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,后用干布擦干水分。清潔時(shí),禁止撞擊石英加熱管和臭氧發(fā)生器。
按照用途可分為:商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜;家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜,一般的和酒店用的是類似的消毒柜,家用的消毒柜很多為了不占地方,用的是嵌入式消毒柜,其他的不同只是產(chǎn)品型號(hào)的大小不一樣而已。
熱風(fēng)循環(huán)消毒柜應(yīng)水平放置,周圍無雜物,干燥通風(fēng),離墻不宜小于30CM。
消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開門,以免影響效果。
經(jīng)常檢查門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧逸出,影響消毒效果。使用時(shí),如發(fā)現(xiàn)石英不發(fā)熱或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電“吱吱”聲,說明熱風(fēng)循環(huán)消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,立即送維修部門修理。
要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具衛(wèi)生環(huán)境。
企業(yè): 山東伊德欣廚業(yè)有限公司
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