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視頻作者:商丘市睢陽區(qū)曉華金蟬銷售部
金蟬有極高的藥膳營養(yǎng)價值和共同的口感,以剛出土的若蟲含蛋白質(zhì),是難得的高蛋白、低脂肪的野金蟬又名黃金蟬、知了龜?shù)龋形都央?。金蟬除了食用價值外,還有著極高的藥用價值,契合了當(dāng)前的消費潮流,市場需求量越來越大,但由于環(huán)境毀壞,樹木的砍伐,金蟬生存環(huán)境被嚴(yán)重毀壞,加上人為的濫捕濫抓,招致自然資源嚴(yán)重干涸.河南寧陵金蟬養(yǎng)殖技術(shù)推行中心科研人員經(jīng)過數(shù)年攻關(guān),探索出了一套在楊樹、桐樹、各種果樹下面速養(yǎng)金蟬新技術(shù),把金蟬的生長周期由過去的5-7年縮短到2-3年左右。
現(xiàn)在咱們尋求的美食真的有的時分是有點奇怪的。像云南那兒許多都是吃那些昆蟲之類的東西,把它們曬干養(yǎng)分價值但是很高的。有的人就說這知了的養(yǎng)分特別的多,假如咱們把它們給曬干然后吃的話,能夠不補充許多的蛋白質(zhì)。所以許多人就會去買這個蟬來吃,所以對這些知了就有了很大的需求。并且,現(xiàn)在即使是那種已經(jīng)沒有了外殼的知了也是有人要的,他們能夠每斤賣到一百塊錢。并且,咱們知道,日照知了猴活體幼苗,養(yǎng)這些知了一般一畝的地能夠養(yǎng)個一百五十斤左右,那么就能夠賺一萬多塊錢。假如一年下來,知了猴活體幼苗培育基地,賺個十幾萬沒什么問題的。

作為傳統(tǒng)重要成分,具有、、鎮(zhèn)驚、的功用。金蟬的加工很簡單,好多金蟬養(yǎng)殖大戶咨詢金蟬出土后的保存問題,現(xiàn)在為大家介紹兩種常見的加工方式:
一、冷凍。金蟬收成后用冷水清洗潔凈,再用開水焯一下,能夠到達金蟬不變黑的目的,放涼后再用清水洗一下,知了猴活體幼苗養(yǎng)殖,就能夠裝箱放入冷庫了。這樣保存1年沒有問題,不變質(zhì)、不變色、不變味。
二、真空。好多人沒有冷庫,感覺冷庫貯存不方便,能夠真空包裝,真空包裝需求置辦真空包裝機,價格在4000-2萬左右。還需求高壓滅菌,能夠置辦高壓滅菌機,也能夠租借。這樣真空好的金蟬能夠在常溫下放置,寄存方便,發(fā)貨也方便。如果不想購買這些設(shè)備,能夠請食品廠代加工,他們有設(shè)備、有技能、有確保。
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