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視頻作者:商丘市睢陽(yáng)區(qū)曉華金蟬銷(xiāo)售部
金蟬有極高的藥膳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和共同的口感,以剛出土的若蟲(chóng)含蛋白質(zhì),是難得的高蛋白、低脂肪的野金蟬又名黃金蟬、知了龜?shù)?,有味佳肴。金蟬除了食用價(jià)值外,還有著極高的藥用價(jià)值,契合了當(dāng)前的消費(fèi)潮流,市場(chǎng)需求量越來(lái)越大,但由于環(huán)境毀壞,樹(shù)木的砍伐,金蟬生存環(huán)境被嚴(yán)重毀壞,加上人為的濫捕濫抓,招致自然資源嚴(yán)重干涸.河南寧陵金蟬養(yǎng)殖技術(shù)推行中心科研人員經(jīng)過(guò)數(shù)年攻關(guān),探索出了一套在楊樹(shù)、桐樹(shù)、各種果樹(shù)下面速養(yǎng)金蟬新技術(shù),把金蟬的生長(zhǎng)周期由過(guò)去的5-7年縮短到2-3年左右。
現(xiàn)在咱們尋求的美食真的有的時(shí)分是有點(diǎn)奇怪的。像云南那兒許多都是吃那些昆蟲(chóng)之類(lèi)的東西,把它們曬干養(yǎng)分價(jià)值但是很高的。有的人就說(shuō)這知了的養(yǎng)分特別的多,假如咱們把它們給曬干然后吃的話(huà),能夠不補(bǔ)充許多的蛋白質(zhì)。所以許多人就會(huì)去買(mǎi)這個(gè)蟬來(lái)吃,所以對(duì)這些知了就有了很大的需求。并且,現(xiàn)在即使是那種已經(jīng)沒(méi)有了外殼的知了也是有人要的,他們能夠每斤賣(mài)到一百塊錢(qián)。并且,咱們知道,日照知了猴活體幼苗,養(yǎng)這些知了一般一畝的地能夠養(yǎng)個(gè)一百五十斤左右,那么就能夠賺一萬(wàn)多塊錢(qián)。假如一年下來(lái),知了猴活體幼苗培育基地,賺個(gè)十幾萬(wàn)沒(méi)什么問(wèn)題的。

作為傳統(tǒng)重要成分,具有、、鎮(zhèn)驚、的功用。金蟬的加工很簡(jiǎn)單,好多金蟬養(yǎng)殖大戶(hù)咨詢(xún)金蟬出土后的保存問(wèn)題,現(xiàn)在為大家介紹兩種常見(jiàn)的加工方式:
一、冷凍。金蟬收成后用冷水清洗潔凈,再用開(kāi)水焯一下,能夠到達(dá)金蟬不變黑的目的,放涼后再用清水洗一下,知了猴活體幼苗養(yǎng)殖,就能夠裝箱放入冷庫(kù)了。這樣保存1年沒(méi)有問(wèn)題,不變質(zhì)、不變色、不變味。
二、真空。好多人沒(méi)有冷庫(kù),感覺(jué)冷庫(kù)貯存不方便,能夠真空包裝,真空包裝需求置辦真空包裝機(jī),價(jià)格在4000-2萬(wàn)左右。還需求高壓滅菌,能夠置辦高壓滅菌機(jī),也能夠租借。這樣真空好的金蟬能夠在常溫下放置,寄存方便,發(fā)貨也方便。如果不想購(gòu)買(mǎi)這些設(shè)備,能夠請(qǐng)食品廠(chǎng)代加工,他們有設(shè)備、有技能、有確保。
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