淮北中秋活動(dòng)禮品定制-可訂制|合肥以勒(圖)

關(guān)于中秋月餅這一習(xí)俗的形成，史籍中沒有確切的記載，但民間傳說主要有兩種：種是月餅起源于唐朝軍1隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有位經(jīng)商的吐蕃人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。”說完把餅分給群臣一起吃。從此中秋吃月餅的習(xí)俗便形成了。另一種傳說是中秋節(jié)吃月餅始于元代。當(dāng)時(shí)元朝統(tǒng)治的殘酷統(tǒng)治，廣大人民不堪忍受紛紛揭竿而起。

蘇式鮮肉月餅

一種鮮香的吃法，還有一種細(xì)膩豐富，多愁善感的體驗(yàn)，又像是女人的心思藏在花蕊之中。蘇式鮮肉月餅，用到的是鮮肉餡，不再是那么甜了，鮮香肉餡讓你回味久久。

步驟

1.將水面團(tuán)、油酥面團(tuán)的所有配料混合揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置30分鐘

2.肉餡加上所有調(diào)料，朝一個(gè)方向攪，使肉餡上勁，放入冰箱冷藏1小時(shí)備用

3.水和油酥分別分成各8份，滾圓蓋保鮮膜避免風(fēng)干

4.取一水在掌心按扁，包上一塊油酥

5.把小油酥面團(tuán)放在壓扁的水面團(tuán)上，收口朝下，按扁，用搟面杖把面團(tuán)搟成長橢圓形

6.卷起，同樣做好剩余全部面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置15-20分鐘

7.用搟面杖把面團(tuán)搟成長橢圓形，卷起，同樣做好剩余全部面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置15-20分鐘

8.取一份，按扁，搟成中間稍厚，四周薄的皮，包入肉餡，收口

9.入烤盤，預(yù)熱烤箱，180度烘烤25分鐘。

不難發(fā)現(xiàn)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人的生活習(xí)慣也在發(fā)生著改變，由線下轉(zhuǎn)移到了線上。無論淘寶賣家還是都能以的“私人定制”滿足著消費(fèi)者不同的需求，人們的消費(fèi)方式發(fā)生著巨大改變。

一位私人定制月餅的賣家告訴筆者，今年的“私人定制”月餅銷量還行，主要做的是蛋黃蓮蓉酥和冰皮月餅，滿足時(shí)下年輕人的口味?！拔壹宜惺巢亩际切迈r采購的，”這位賣家說，“從進(jìn)入九月以來，通過咨詢私人定制的朋友很多，多的時(shí)候一天我做了100多盒?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士表示，月餅之所以能夠搶占一部分市場(chǎng)，中秋活動(dòng)禮品定制，主要因?yàn)楸荛_了傳統(tǒng)的月餅銷售商的存在囤貨難消問題，走預(yù)定制作路線。但在價(jià)格方面，的月餅也要比市場(chǎng)上銷售的月餅稍貴一些，同大小的一個(gè)月餅，線下月餅的售價(jià)在5元，而則要10元。不過仍有不少消費(fèi)者表示，如果的月餅?zāi)鼙ＷC質(zhì)量，還是愿意購買的。

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