三是隔油器廢棄物。這種廢棄物關(guān)鍵是餐飲店餐館在刷洗全過程中,廚具中剩下的小量飯食和某些植物油脂、洗潔劑隨之刷洗水進到隔油器中,植物油脂類化合物飄浮在河面,產(chǎn)生隔油器廢棄物。生活垃圾處理隔油器廢棄物的植物油脂含水量較為高,通常在20%——80%。隨之餐館等級的不一樣,含油率有挺大區(qū)別,從隔油器中獲取的油稱之為“口水油”,這種油的凝點較高,酸值較高。
前期我們分組挨家挨戶排摸沿街餐飲店,一出四pvc護角條設(shè)備批發(fā),統(tǒng)計餐廚垃圾每日產(chǎn)生量,一出四pvc護角條設(shè)備,繪制沿街店鋪分布圖,一出四pvc護角條設(shè)備價格,確定收運站點位置,編制并發(fā)放商戶須知小手冊,一出四pvc護角條設(shè)備廠家,并根據(jù)每日餐廚垃圾產(chǎn)生量,向商戶發(fā)放易腐垃圾桶?!苯方瓍^(qū)綜合行政局局長、椒江區(qū)生活垃圾分類辦主任張正華介紹,每家餐飲店都簽訂了承諾書,將店內(nèi)所有餐廚垃圾倒入垃圾桶中,無需瀝水,且不得混入紙巾、塑料袋等其他種類垃圾。

來源及特點
餐廚垃圾是食材垃圾中是的一種,包含家庭生活、校園、食堂及餐飲行業(yè)等生成的食材加工邊角廢料(廚余)和食用殘留(泔腳)。其成份復(fù)雜,主要是油、水、果皮、瓜果蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。我們國家餐廚垃圾數(shù)目特別龐大,并呈飛速增長的趨勢。
餐廚垃圾有著顯著的危害,其特點可歸納為:
1、易腐爛、霉變、有異味、滋長蚊蟲。
2、存在有病原菌、病原微生物。
3、富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。
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