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從擴大鏡里，我曾見過蟬卵的孵化。開端很像的魚，眼睛大而黑，洛陽人工養(yǎng)殖金蟬，身體下面，有一種鰭狀物，由兩個前腿銜接而成。這種鰭有些運動力，幫助蠐蠟走出殼外，并且?guī)椭叱鲇欣w維的樹枝，這是比較困難的工作。

魚形蠐螬一出穴外，立刻把皮脫去。但脫下的皮自動地形成一種線，蠐螬靠它可以附著在樹枝上。它在未落地曾經(jīng)，先在此洗日光浴，踢踢腿，試試自己的筋力，有時卻又懶洋洋地在繩端搖擺著。

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金蟬具有高蛋白、高營養(yǎng)、、無公害、純綠色等特點金蟬既為傳統(tǒng)的一道藥膳上品，也是我國一味常用中藥材，在我國各個地區(qū)，特別是黃河中下游的廣大地區(qū)早有食用金蟬的習慣。金蟬若蟲又名黃金蟬、知了龜、知了猴等，蟬若蟲(知了龜)有極高的藥膳營養(yǎng)價值和的口感，尤以剛出土的若蟲含蛋白質(zhì)高，是難得的高蛋白、低脂肪的佳肴。

在生產(chǎn)時節(jié)，將采獲的鮮活若蟲用清水洗去泥沙，每５０克一盒，并注水把盒內(nèi)的若蟲（知了龜）淹沒，放在冰箱中冷凍保存。重新清洗后即可加工利用。若蟲（知了龜）寄存的辦法，人工養(yǎng)殖金蟬成本，有長時間寄存如冷凍或腌制，有短期寄存如加水淹放、稀鹽水浸洗或出土后天然寄存等。

　　食用時，可將鍋燒熱后放入適量花生油，待油滾沸后把知了龜放入鍋內(nèi)，用文火煎熟，盛入盤中，上面撒上少量精密碘鹽熱吃，口感特別鮮嫩。蟬去翅以后的加工熟制辦法與知了龜相同。

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