呂梁酒店后廚設(shè)備安裝-太原金百川廚房設(shè)備

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相同：均是通過(guò)一系列電路處理技術(shù)將普通交流電（220V、380V）轉(zhuǎn)化成高頻直流電流，通過(guò)做功線盤(pán)產(chǎn)生強(qiáng)烈電渦流，并與相應(yīng)鍋具感應(yīng)產(chǎn)生激烈電磁場(chǎng)，直接促使相應(yīng)鍋具材料內(nèi)部原子極速激蕩碰撞，從而使得相應(yīng)鍋具自身快速發(fā)熱產(chǎn)生高溫，用于加工烹飪食物。

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不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。大理石臺(tái)面不能用擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

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布局上：廚房應(yīng)設(shè)置主副食加工間，主食庫(kù)，呂梁酒店后廚設(shè)備安裝，副食庫(kù)，配餐間等功能房間，面積應(yīng)符合幼兒園規(guī)模的要求。廚房各房間功能應(yīng)分區(qū)明確，配置合理。廚房裝修標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)施配置應(yīng)符合當(dāng)?shù)夭块T(mén)的要求。廚房應(yīng)設(shè)置出屋頂?shù)拇怪睙煹馈?/span>

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