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商用廚房設(shè)備規(guī)劃設(shè)計(jì)原則：

1、美觀的原則;商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，廚具工程，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

2、節(jié)能環(huán)保的原則;商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，廚具工程批發(fā)價(jià)，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，廚具工程配套設(shè)備，多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。

商用廚房設(shè)備規(guī)劃設(shè)計(jì)原則

1、安全的原則;商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則，廚具工程供應(yīng)商，避免過多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過程中的安全。

2、人性化的原則;廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

作為廚房設(shè)備的標(biāo)志性企業(yè)，萬家歡公司期望變成帶給整個市場不一樣的變化，我們一直強(qiáng)調(diào)只有質(zhì)量可靠、性能的產(chǎn)品才能帶給廣大用戶不一樣的體驗(yàn)，為此我們設(shè)立了獨(dú)立的科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地，讓一部分人才專門研發(fā)設(shè)備升級和性能問題。鼓勵車間多生產(chǎn)勤工作，依托扎實(shí)的作業(yè)功底策劃更有有利于客戶的產(chǎn)品，讓一朵金花開在我們的市場上。

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