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食品無(wú)塵凈化車間裝修
1、食品無(wú)菌車間總平面布局:
建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應(yīng)交叉污染。
建筑物和設(shè)備布局還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對(duì)溫、濕度和其分工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車間受到干擾。
2、食品無(wú)菌車間高度: 生產(chǎn)廠房的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)的需要。高度不低于3m,建議高度3.5 m。
3、食品無(wú)菌車間占地面積: 生產(chǎn)車間占地面積不少于100m2。 建議生產(chǎn)車間面積達(dá)到150 m2以上,生產(chǎn)車間包括主要原料處理、加工、內(nèi)外包裝等加工車間,不包括辦公室、化驗(yàn)室、原輔料倉(cāng)庫(kù)及成品倉(cāng)庫(kù)。(分裝企業(yè)可以適當(dāng)放寬要求)
4、生產(chǎn)車間地面應(yīng)采用防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設(shè)(如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等),有一定的坡度,凈化工程造價(jià),在低處應(yīng)安裝有水封地漏,生產(chǎn)車間不得有積水。
車間布置平面圖
該車間生產(chǎn)類別為丙類,耐火等級(jí)為二級(jí)構(gòu)形式為單層框架,層高為5m;潔凈控制區(qū)設(shè)吊頂;吊頂高度為2.70m;一步制粒間局部抬高至3.5m。車間內(nèi)的人員和物料通過(guò)各自的通道進(jìn)入潔凈區(qū),物流無(wú)交叉。整個(gè)車間主要出入口分三處,一處是人的流出人口,即人員由門廳經(jīng)過(guò)更衣進(jìn)入車間,汽車配件凈化工程造價(jià),再經(jīng)過(guò)洗手、更潔凈衣進(jìn)入潔凈生產(chǎn)區(qū)、手消毒;一處是原輔料人口,機(jī)電凈化工程造價(jià),即原輔料經(jīng)過(guò)脫外包由傳遞窗送入;另一處為成品出口。
車間內(nèi)部布置主要有濕法制粒、干燥、整粒、總混、灌裝、拋光、鋁塑內(nèi)包、外包等工序。
凈化車間功能溫度測(cè)試,塑料制品凈化工程造價(jià),應(yīng)將潔凈工作區(qū)劃分為等面積的柵格,每個(gè)分格面積不超過(guò)100平方米或與建設(shè)方協(xié)商確定,每格測(cè)點(diǎn)1個(gè)以上,每個(gè)房間測(cè)點(diǎn)至少2個(gè)。測(cè)試高度應(yīng)為工作面高度,距的吊頂、墻面和地面不小于300MM,并應(yīng)考慮熱源等的影響,測(cè)量時(shí)間應(yīng)至少1H,并至少6min測(cè)量一次,讀數(shù)穩(wěn)定后做好記錄。凈化車間一般溫度測(cè)試的測(cè)點(diǎn),每個(gè)溫度控制區(qū)或每個(gè)房間1個(gè)測(cè)點(diǎn),測(cè)試點(diǎn)高度宜為工作面高度,測(cè)量時(shí)間應(yīng)至少1H,并至少6min測(cè)量一次,讀數(shù)穩(wěn)定后做好記錄。
企業(yè): 無(wú)錫市恒盛凈化空調(diào)有限公司
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