宿遷眾旺麻球粉價格信賴推薦 眾旺食品服務好

       配方：糯米粉500克、澄粉100克、豬油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻適量。先將澄粉用沸水燙熟，然后揉好，放在碗中備用。白糖用水化開，放入在糯米粉中，攪拌均勻，接著放入豬油和拌好的澄粉，全部攪拌均勻即可。眾旺麻球粉價格服務熱線。

      把做好的團，捏成大小的小團，然后按壓平，放入適量的豆沙，接著搓圓，抹點水，后裹上芝麻即是麻球。鍋底放入油，油溫6成熱，放入麻球，一直小火炸，直到炸成金黃色即可起鍋。麻球不是純糯米粉做的，需要配上澄粉（小麥淀粉），才可以把麻球撐起來，不然就是湯圓了。澄粉一定要是用沸水燙熟的，直接放入糯米粉中，也難撐起來。白糖和豬油也是必須要的，需要100克即可，放多了，會吃著很膩的。個訣竅就在于準備食材，制作麻球的食材就是糯米粉，很多人制作麻球的時候都只是單純的使用糯米粉，但是糯米粉本事是比如軟的，所以空心的情況下會比較容易塌陷或者不圓。眾旺麻球粉價格服務熱線。

      麻球算是一種比較家常的油炸食品，除了空心的麻球之外，里面還可以包裹其他的餡料，外形色澤金黃，皮薄香脆，咬上一口也是外酥里糯的，真的是非常好吃，雖然說在早餐店里面能夠買到麻球，但是還有很多人愿意自己在家嘗試做，畢竟外面用來炸麻球的食用油實在是不放心，不過在家炸的麻球很多人都是像炸湯圓一樣，剛開始炸開了，用不了多久就松塌了，那么今天小編就來分享下，自制“麻球”，一碗糯米粉一碗水，外酥里糯超好吃，關鍵是不松塌。眾旺麻球粉價格服務熱線。不過，每次逢會倒是都會嘗一嘗，而今被當做早餐，確很久沒有吃過了，可以隨時品嘗到的食物，卻沒那么在意，大概是不容易得到的卻更加珍惜吧。

     首先將小麥淀粉放到碗中，加入適量的開水燙熟，用筷子攪拌均勻后放到碗中備用，將白糖放到溫開水里面化開，接著放到糯米粉當中，隨后放入豬油和拌好的小麥淀粉，用筷子攪拌黏稠，再用手把它揉搓成面團，因為它不是蒸包子，所以不用醒發(fā)，后捏成的一個個小面團壓平即可，在炸的時候要記得在表面撒上適量的清水，撒上一層芝麻就成了麻球。眾旺麻球粉價格服務熱線。待麻球炸到定型后，要用鏟子時不時的推動一下麻球，讓它受熱均勻。

        第二個訣竅就是油炸時候的油溫，一定要低溫油炸。等到油熱的時候再把麻球放進去，差不多油里面有微微氣泡的時候就可以放麻球了，在油炸的過程中可以用過程輕輕按壓麻球，它自己就會慢慢鼓起來，不斷重復按壓幾次，麻球炸成金黃，變鼓之后會浮在面上就可以撈出來了。外面的表皮就會很酥脆，形狀也會很好看又圓又大。眾旺麻球粉價格服務熱線。將面團搓成長條，分八個劑子，團成橢圓型稍醒（油案）蓋上塑料膜。

        麻球是一種油炸面食，是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，自己做的麻球滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)餡甜糯，十分好吃！ 不過，我記憶里的麻球確實普通的那種。老家并不叫麻球，而叫麻圓。芝麻外觀，圓形的倒是更加的形象。一般與粽子的出現(xiàn)同步，多數(shù)在端午節(jié)前后，在街市上可以一見，并不是可以隨時能吃上的食品。不過，每次逢會倒是都會嘗一嘗，而今被當做早餐，確很久沒有吃過了，可以隨時品嘗到的食物，卻沒那么在意，大概是不容易得到的卻更加珍惜吧。眾旺麻球粉價格服務熱線。記憶里的麻圓是跟家鄉(xiāng)的逢會（也稱會市，集市，是農(nóng)村的盛會，節(jié)日一般，主要有2。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。眾旺麻球粉價格服務熱線。



      很多人裹芝麻時，芝麻容易掉，我們只需要在麻球表面抹上適量水，保證芝麻不會掉。眾旺麻球粉價格服務熱線。拙文《開口笑》發(fā)表后，遠在海外的“明珠jj”在文后留言里希望我再寫一寫麻球。她的鼓勵自有其道理——確實，有不少人把“開口笑”與麻球混為一談。和“開口笑”一樣，麻球的外表也是圓的，且滾滿了芝麻。然而里面就有很大的不同：“開口笑”是實心而無餡；麻球則空心或有餡。還有一點區(qū)別相當重要——“開口笑”是面（小麥）粉做的；麻球則是糯米粉做的。此點在空心麻團里灌入自熬的杏仁露，然后插入吸管上桌，讓顧客喝完杏仁露再吃點心，極富創(chuàng)意。