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國(guó)外食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)狀況
國(guó)外食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的狀況依其國(guó)力的不同而情況不同。在發(fā)展中國(guó)家,我國(guó)算是走在前面的,但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)還有一定的差距。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)狀況較好,分析儀器也較為先進(jìn),能夠?qū)?shí)驗(yàn)室使用的大型儀器微型化,農(nóng)殘測(cè)試劑,并將其安放在車中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),常用的快速檢測(cè)試劑盒、試紙、小型輔助設(shè)備等安放在檢測(cè)箱中,隨時(shí)使用。
以農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀檢測(cè)時(shí)其抑制率一般可自動(dòng)計(jì)算。若樣品抑制率≥50%,農(nóng)殘測(cè)試劑廠,表示樣品農(nóng)殘超標(biāo),為陽(yáng)性結(jié)果。陽(yáng)性結(jié)果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測(cè),多次檢測(cè)仍呈陽(yáng)性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認(rèn)。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀是根據(jù)(GB/T5009.199-2003)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法(NY/T448-2001)中的酶抑制率法,結(jié)合快速檢測(cè)方法研制的全新食品安全檢測(cè)設(shè)備,能準(zhǔn)確、快速檢測(cè)出蔬菜、水果中有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。
搖勻后馬上倒入比色皿中然后立即放入儀器,按“開(kāi)始空白分析”鍵后等待檢測(cè)結(jié)果。(做過(guò)對(duì)照后,接下來(lái)的檢測(cè)則按“開(kāi)始樣品分析”,但重新開(kāi)機(jī)或更換試劑后需要再做一次空白對(duì)照)
注:檢測(cè)時(shí)間為3分鐘的空白對(duì)照值ΔAO應(yīng)≥0.3;當(dāng)溫度低于20℃時(shí)應(yīng)該采取加溫措施,以提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性;若ΔAO<0.3,又無(wú)條件加溫時(shí),空白及樣品的酶量可加倍。
結(jié)果判定
抑制率<50%時(shí)判定為合格;抑制率≥50%時(shí)農(nóng)藥殘毒超標(biāo),農(nóng)殘測(cè)試劑廠家,必要時(shí)可進(jìn)行定量檢測(cè)六、注意事項(xiàng)
1、試劑使用時(shí),用一瓶配制一瓶,農(nóng)殘測(cè)試劑供應(yīng),用前應(yīng)搖勻;
2、試劑應(yīng)避免交叉污染,吸出后的試劑不可再打回瓶?jī)?nèi);七、包裝規(guī)格:
500份,(酶、底物,顯色劑)各1瓶,提取試劑2包。
企業(yè): 東莞市原態(tài)生物科技有限公司
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